ПавоНеро Россо

Штрихкод : 8000757004551

Pavo Nero Rosso Geografico IGT

Рейтинги и награды

Италия, Пулия

Производитель : Geografico

0.75 л

2023

Красное

16-18 °C

Полусухое

14 %

Мерло 10%, Монтепульчано 20%, Неро д'Авола 20%, Примитиво 50%

Standart

1 857 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Виноград собирается в четырех разных регионах: Примитиво из Апулии, Неро д'Авола с Сицилии, Монтепульчано из Тосканы и Мерло из Венето. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре. Каждый сорт ферментируется отдельно. Перед бутилированием вино проходит фильтрацию.

Дегустационные заметки

Вино насыщенного рубинового цвета. Интенсивный аромат вина раскрывается нотами спелых черных ягод и чернослива с нюансами темного шоколада и специй. Прекрасно сбалансированный ягодный вкус с мягкими шелковистыми танинами.

ежевика лакрица пряности сладкие специи табак хьюмидор черная смородина черника чернослив черные ягоды

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к пасте, пицце, паштетам, холодным мясным закускам.

барбекю блюда из красного мяса жаркое колбасы лазанья мягкие сыры мясные закуски паста паштеты паэлья пицца прошутто рагу средиземноморская кухня тушеное мясо хамон холодные мясные блюда

О бренде

В 1961 году, когда названием “Кьянти” часто злоупотребляли, 17 виноградарей основали кооператив, целью которой было улучшение репутации настоящего вина Кьянти. Они назвались “Джеографико”, так как все виноградники находились в самом сердце зоны Кьянти Классико, в коммунах Гайоле, Кастеллина и Радда. У основателей была определенная цель - создать винодельческий союз с хорошими ресурсами, гарантирующий качество продукции и сохранность ее уникальности. Тогда они не могли даже предположить, что спустя несколько десятилетий в кооператив будет входить 200 виноградарей. Основные владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. В 2018 году Джеографико стало частью компании Пичини, традиции виноделия которой начинаются в 1882 году и целью которой является производство вин, соответствующих традициям различных регионов Италии, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.