ДЭСОНО Рислинг

Метод производства: Шарма-Мартинотти. Урожай собран с виноградников компании в селе Карчаг, расположенных в уникальной долине меж холмов на Юге Дагестана. Средний возраст лоз – 10 лет. Почвы данной территории в основном глинисто-известняковые, с многочисленными вкраплениями белых камней, которые отвечают за дренаж. Глина выполняет фильтрующую функцию и обеспечивает доступ микроэлементов к корням лозы, тем самым насыщая будущий урожай ценными химическими элементами.

Тонкий, развитый аромат с оттенками лайма и спелой груши. Во вкусе освежающие ноты цитрусовых и зеленого яблока. Прозрачный цвет с золотистым оттенком.

Уникальный Дербентский терруар создает прекрасные условия для выращивания винограда: близость Каспийского моря смягчает континентальный климат. Осень здесь долгая и теплая, что позволяет долго сохранять виноград на лозе и добиваться безупречной зрелости. Большой перепад дневных и ночных температур способствует лучшему накоплению сахара в ягоде. Сочетание почвенно-климатических условий, а также новейших аграрно-технических, позволяют получать стабильные урожаи высокого качества. "Дербентская Винодельческая Компания" является предприятием полного цикла. Команда виноделов - специалисты самого высокого уровня, обладающие огромным опытом и заслужившие множество профессиональных российских и международных наград. В команде винодельни: энологи и виноградари из Италии компании Enofly, во главе с экспертом и основателем компании Лукой Заваризе, который отмечает, что земли и природные условия Дербентского терруара обеспечивают идеальное созревание винограда и богатство минеральных оттенков, которыми славятся лучшие игристые вина мира. Главным виноделом предприятия является известный винодел Шамиль Алиев. Уборка винограда осуществляется вручную на пике его оптимальной зрелости. Ведется обязательный контроль нагрузки на куст.