Новый Свет Алиготе шампанское выдерж.

Штрихкод : 4620058341151

Винный гид России 4.24

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Рейтинги и награды

Винный гид России 4.24

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Россия, Крым

Производитель : Новый свет

0.75 л

2022

Белое

6-8 °C

Экстра брют

13 %

1 год

Алиготе

Standart

1 510 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

"Новый Свет” создал первое российское шампанское по классической технологии из сорта Алиготе - “Новый Свет. Алиготе” в стилистике брют натюр урожая 2021 года! Виноград собирается вручную, охлаждается при переработке, в процессе деликатного прессования отбирается не более 500 литров сусла-самотёка из тонны винограда. Традиционно тираж и закладка на вторичное брожение проходит с использованием собственной культуры дрожжей, а выдержка на осадке осуществляется в старинных подвалах при температуре +14С не менее 9 месяцев. Алиготе встраивается в экспериментальную коллекцию наряду с РШВ Каберне Совиньон и РШВ Кокур.

Дегустационные заметки

Вино бледно-лимонного цвета с оливковым оттенком. Яркий аромат раскрывается нюансами зелёного яблока, лимонника с нотками акации и лайма. Гармоничный вкус вина подчёркнут тонами яблок, мяты и обладает длительным послевкусием.

акация лайм лемонграсс яблоко

Гастрономические сочетания

Рыбные тартары, морепродукты, жирные сыры с кремовой текстурой.

дары моря жирная белая рыба сыры

О бренде

Предприятие основано в 1878 г. князем Львом Сергеевичем Голицыным, который первым в Российской Империи внедрил выпуск шампанского исключительно классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке из винограда, выращенного в уникальных терруарах Крыма. Благородные шампанские вина «Новый Свет» уже более 140 лет создаются искусными мастерами виноделия исключительно классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке из винограда, выраженного в долинах рек Альма и Кача. Белые меловые почвы терруаров севастопольской винодельческой зоны богаты кальцием и рождают вино с яркой кислотностью, минеральностью, свежестью и сложной структурой, что характерно для лучших шампанских вин мира. Сбор винограда проводится исключительно вручную, каждый сорт собирается отдельно и тщательно сортируется – отбраковываются грозди даже с небольшими повреждениями. Плоды собирают только в сухую погоду. Период времени между сбором и переработкой винограда не превышает 4 часов. Доставка урожая осуществляется в специальных контейнерах, что обеспечивает температурный режим и гарантирует защиту от загрязнений и повреждений. Показатель наивысшего мастерства виноделов «Нового Света» – это признание вин экспертным сообществом. На сегодняшний день у предприятия более 160 наград профессиональных отечественных и международных, винодельческих конкурсов и выставок.