Мирто ди Сарденья Бреска Дорада

Мирто — это визитная карточка Сардинии, терпко-сладкий сардинский ликер-дижестив, который делают из спелых, темно-фиолетовых ягод миртового дерева (куста). Некоторые производители добавляют миртовые листья или делают ликер только из листьев. Для изготовления Мирто Бреска Дорада использульзуются только спелые ягоды мирта, без добавления листьев, что обеспечивает ликеру его неповторимый бархатистый вкус. Название хозяйства "Bresca Dorada" в переводе означает "Золотые соты". Как говорят о себе владельцы хозяйства: "Мы пчелы и мед, мирт и цитрусовые, мастика и розмарин, мы ветер Мистраль и теплый Сирокко, мы пленительная летняя красота и романтизм одиночества осени, мы Паоло, Энрико, мы наша семья, мы наша земля: Сардиния”, подчеркивая свою особую связь с землей Сардинии. Слово «мирт» переводится с греческого языка, как «бальзам». Растение мирт обладает антисептическим и противопаразитарным действием, широко используется в народной медицине для лечения простуды, бронхита, астмы, заболеваний ЖКТ и т.д. Ликер мирто также прекрасно способствует пищеварению. Мирто Бреска Дорада рекомендуется к употреблению охлажденным или при комнатной температуре в чистом виде.

Мирто — традиционный сардинский дижестив на основе ягод мирта, во вкусе которого ягодная сладость оттеняется пикантной терпкостью, переходящей в длительное, освежающее послевкусие. Для изготовления Мирто Бреска Дорада использульзуются только самые спелые ягоды мирта, собранные вручную, что обеспечивает ликеру его неповторимый бархатистый вкус. По легенде, Адам, перед тем, как покинуть Рай, успел сорвать веточку мирта из Райских садов, и вырастил его на Земле, чтобы хоть что-то напоминало об утерянном блажестве. Может быть именно поэтому мирто доставляет такое наслаждение.