Шабли Ролан Лавантюро «Во Ренар»

Штрихкод : 3553520000144

Chablis AOC Roland Lavantureux

Decanter 91

Decanter

Авторитетное британское издание. Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Среди его авторов — Оз Кларк, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон.
Vinous 90

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Рейтинги и наградыПосмотреть все

Скидка

Рейтинги и награды Посмотреть все

Decanter 91

Decanter

Авторитетное британское издание. Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Среди его авторов — Оз Кларк, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон.
Vinous 90

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Франция, Бургундия, Шабли

Производитель : Roland Lavantureux

0.75 л

2023

Белое

8-12 °C

Сухое

12.5 %

AOC

10 месяцев

Шардоне 100%

Sale

4 916 ₽

7 023 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Вино производится на 4,6 га виноградников с возрастом лозы около 30 лет. Этот кюве Шабли объединяет наши виноградники, находящиеся в долине Во-Ренар, между деревнями Линьорель (Lignorelles) и Вилли (Villy). Терруар имеет относительно теплое расположение, юг/юго-восток, что придает этому Шабли структуру и округлость, подчеркивающие зрелость фруктов, а также ярко выраженную интенсивность. Конечно, известковый подпочвенный слой придает вину ярко выраженное послевкусие. Выдержка осуществляется на 75% в чанах из нержавеющей стали, а на 25% в старых дубовых бочках (от 2 до 7 лет). Это наделяет вино необычной структурой, элегантностью и сбалансированностью.

Дегустационные заметки

Вино обладает живым, бодрящим ароматом с яркими цитрусовыми нотами, оттенками белых цветов и сливы. Вкус вина свежий, легкий, яркий, чистый, тающий, хорошо сбалансированный, с сочными фруктовыми тонами, особенно персика и цитрусовых фруктов, нюансами миндаля, акации, кремния и солоноватым послевкусием впечатляющей длины.

белые фрукты белые цветы минеральные ноты цитрусовые

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с дарами моря, c жаренной рыбой в соусе, с белым мясом и c сырами, с омлетом с лососем и фенхелем, жареной форелью с имбирной грушей.

белое мясо дары моря жирная белая рыба сыры

О бренде

Виноградники Roland Lavantureux занимают 21 га., расположенных в разных частях винодельческой зоны Шабли, что позволяет производить вина Шабли всех уровней: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Chablis Grand Cru. Возраст лоз составляет 25-80 лет. Сама винодельня была основана в начале ХХ века и находится в деревне Линьорель (Lignorelles) на севере региона. Вина продавались в бочонках "Feuillette " (132 литра), типичных для Шабли, исключительно на местном рынке. Ролан Лавантюро стал первым в своей семье разливать вина по бутылкам в 1979 году и продавать под собственной торговой маркой. В 2010 году к производству присоединились сыновья. Давид и Арно Лавантюро - представители третьего поколения семьи. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома. Стиль дома Roland Lavantureux сочетает в себе минеральную свежесть, структуру и концентрацию, которые сейчас уже сложно сохранить в винах в условиях климатического потепления. Достичь баланса между этими тремя основными характеристиками, каждый раз экспериментируя с новыми приемами, и внося изменения в технологию производства, могут только настоящие виртуозы каковыми и являются семья Лавантюро.