Шабли Премье Крю Фуршом Ролан Лавантюро

Штрихкод : 3553520000113

Chablis Premier Cru Fourchaume AOC Roland Lavantureux

Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Рейтинги и наградыПосмотреть все

Рейтинги и награды Посмотреть все

Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Франция, Бургундия, Шабли Премье Крю

Производитель : Roland Lavantureux

0.75 л

2022

Белое

8-12 °C

Сухое

12.5 %

AOC

10-14 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали и старых бочках

Шардоне 100%

Standart

13 048 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Элегантное и гармоничное вино, выдающийся представитель бургундского региона. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на винограднике "Фуршом". Виноградник расположен к северу от города Шабли на восточном берегу реки Серен. Здесь склоны с южной и юго-восточной экспозицией и высококачественные известняковые почвы рождают вино, отличающееся от других Chablis Premier Cru тонким ароматом с лимонными тонами и свежей минеральностью. Созданное по традиционной технологии вино для выдержки разделяется на две части. Примерно 50% созревают в чанах из нержавеющей стали, оставшиеся 50% — в старых дубовых бочках на протяжении 10-14 месяцев.

Дегустационные заметки

Изысканные и тонкие ароматы засахаренных фруктов с интенсивной минеральностью. Вино удивляет своей интенсивностью, с цветочными и фруктовыми нотами. Вкус яркий, с насыщенными фруктово-медовыми тонами и минеральностью, обусловленной терруаром.

мед минеральные ноты фрукты цветы

Гастрономические сочетания

Идеально подходит к дарам моря - свежим устрицам, жареной рыбе, телятине или мясу птицы.

белое мясо блюда из птицы дары моря телятина

О бренде

Виноградники Roland Lavantureux занимают 21 га., расположенных в разных частях винодельческой зоны Шабли, что позволяет производить вина Шабли всех уровней: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Chablis Grand Cru. Возраст лоз составляет 25-80 лет. Сама винодельня была основана в начале ХХ века и находится в деревне Линьорель (Lignorelles) на севере региона. Вина продавались в бочонках "Feuillette " (132 литра), типичных для Шабли, исключительно на местном рынке. Ролан Лавантюро стал первым в своей семье разливать вина по бутылкам в 1979 году и продавать под собственной торговой маркой. В 2010 году к производству присоединились сыновья. Давид и Арно Лавантюро - представители третьего поколения семьи. Арно следит за лозами и винификацией. Давид занимается коммерческими вопросами семейного дома. Стиль дома Roland Lavantureux сочетает в себе минеральную свежесть, структуру и концентрацию, которые сейчас уже сложно сохранить в винах в условиях климатического потепления. Достичь баланса между этими тремя основными характеристиками, каждый раз экспериментируя с новыми приемами, и внося изменения в технологию производства, могут только настоящие виртуозы каковыми и являются семья Лавантюро.