ЭССЕ Классик Шардоне

Штрихкод : 4660017894793

Esse Classics Chardonnay

Рейтинги и награды

Россия, Крым

Производитель : Общество с ограниченной ответственностью "ВК САТЕРА"

0.75 л

2022

Белое

10-12 °C

Сухое

12 %

ЗГУ Крым

12-14 месяцев в барриках 225л.

, Шардоне 100%

Standart

1 222 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной доставки на завод. Первый урожай был собран в 2013 году. "Esse" Chardonnay — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Шардоне были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем в специальных машинах доставляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Алкогольная ферментация проходит в бочках из французского дуба. Затем вино 12-14 месяцев выдерживается во французских бочках, в том числе 6 месяцев — на осадке с еженедельным батоннажем.

Дегустационные заметки

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета. В элегантном аромате преобладают оттенки ванили, тропических фруктов и акации. Вкус насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, слегка маслянистой текстурой, нежными фруктовыми оттенками и долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и белого мяса.

О бренде

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владельцы и основатели винодельческого хозяйства Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы, создали собственный успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создает все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня "Сатера", название которой происходит от слов "сат" (богатый) и "тера" (земля), выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.