ЭССЕ "Unplugged. Heaven" Саперави

Штрихкод : 4660017894410

Esse Unpagged Saperavi Heaven

Рейтинги и награды

Россия, Крым

Производитель : Общество с ограниченной ответственностью "ВК САТЕРА"

0.75 л

2022

Красное

15-17 °C

Сухое

13 %

ЗГУ Крым

6 месяцев в дубовых барриках (225л.)

Саперави 100%

Standart

1 120 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Esse Unplugged (Анплагд) Saperavi Heaven (Небеса: англ.) — красное сухое вино из линейки винограда сорта Саперави, выращенного на делювиально-карбонатных почвах в долине реки Кача. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и мягко дробится. Алкогольную ферментацию осуществляют на мезге в нейтральных емкостях при температуре 25-28 °С. Регулярно проводятся ремонтаж и пижаж. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 6 месяцев.

Дегустационные заметки

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными отблесками. Гармоничный, щедрый аромат изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, земли, пряностей и кожи. Вкус сбалансированный, среднетелый, округлый с фруктово-ягодной сердцевиной, тонкими землистыми нюансами и долгим, строгим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, основным блюдам из красного мяса, в особенности к мясу, приготовленному на гриле, дичи и твердым сырам.

О бренде

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма. Владельцы и основатели винодельческого хозяйства Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы, создали собственный успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создает все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня "Сатера", название которой происходит от слов "сат" (богатый) и "тера" (земля), выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или только ручной сбор урожая с максимальной защитой винограда от окисления.