Мариус Пэи д’Ок Розе М. Шапутье

«Хорошее вино — это вино, которое хочется попробовать снова», — всегда говорил Мариус, прадед Мишеля Шапутье. Вина «Мариус» воплощают его идею. Тепло — тепло земель юга Франции, где они пускают свои корни. Дружелюбие — дружелюбие человека, который любил делиться. Мастерство — мастерство сортов винограда долины Роны, секреты которых Мишель Шапутье стремился раскрыть. Одним словом, послание удовольствия. Сорт винограда Гренаш растет на глинисто-известковых склонах, а Сенсо и Сира — на преимущественно песчаных почвах. Виноград собирают в момент полной зрелости ночью, чтобы сохранить фруктовый вкус и свежесть. «Розовые» соки получают путем прямого прессования с последующим статическим отстаиванием при низкой температуре. Алкогольная ферментация проводится при низкой температуре (16 °C) и длится от 2 до 3 недель. Обеспечивается постоянная защита от кислорода, чтобы полностью сохранить ароматический потенциал вина.

Розовое сухое вино из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, выращенного в регионе Пэи д’Ок (Лангедок-Руссильон). Вино свежее, тонкое, деликатное и многогранное.

Шапутье - семейная компания. Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. C 1808 выращивают виноград и производят вина в Долине Роны. Владеют 240га самых престижных виноградников Долины Роны, из них 34 га в Эрмитаже, более 45% аппелласьона. Шапутье - самый титулованный винодел Франции. Мишель Шапутье более 40 раз удостаивался 100 баллов от Роберта Паркера за свои вина — больше, чем любой другой винодел мира.В 2019 году M. Chapoutier в 5-й раз признан самым востребованным французским винным брендом по версии Drinks International. Издание поместило компанию на 5-ю строчку мирового рейтинга. В 2013 году 8 вин от Шапутье были выбраны Wine Spectator из 13 лучших вин Долины Роны.Шапутье - бесспорный лидер в биодинамике. С 1991 Шапутье работает по биодинамическрому методу. Девиз семьи Шапутье: “Fac et Spera” – Делай и надейся. Эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля! Шапутье первым стал на этикетки наносить шрифт Брайля. Регион, название, цвет, год урожая Доступны на этикетке для людей с плохим зрением. Это является для производителя символом открытости и толерантности. Виноградник Кот дю Рон является одним из старейших во Франции. Вина производились здесь еще во времена Римской Империи. Климат Кот дю Рон более постоянный, чем в других французских винодельческих регионах. Здесь практически всегда жарко и солнечно, почти не бывает заморозков. Лоза выращена на нескольких типах почв (глинистые, каменистые и песочные) Это обеспечивает её водой и дополнительным теплом, которое камни накапливают днем и отдают ночью.