ЭССЕ "Classics" Вионье

Штрихкод : 4660017894830

Рейтинги и награды

Россия, Крым

Производитель : САТЕРА ВК ООО ИНН: 9203002345

0.75 л

2025

Белое

10-12 °C

Сухое

11 %

ЗГУ Крым

6-8 месяцев на дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали

Вионье 100%

Standart

1 644 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Esse "Classics" Вионье — прекрасное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вионье, выращенного в долине реки Кача. Саженцы Вионье были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume" ("Гийом"). Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 9-10 кг, чтобы предотвратить повреждение ягод, затем оперативно доставляют на винодельню. При перевозке сохраняется определенная температура, чтоб избежать процесса окисления. Переработка винограда производится на итальянском оборудовании компании Де Ла Тоффоло. Настой мезги в прессе до 5 часов. Стабуляция сусла 7 дней при низких температурах. Ферментация и выдержка на дрожжевом осадке в нержавеющей стали 6–8 месяцев

Дегустационные заметки

Вино золотисто-соломенного цвета. В аромате преобладают оттенки спелых абрикосов, цветов акации и пряностей. Вкус сливочный с умеренной кислотностью и легкой миндальной горчинкой в длительном послевкусии создаёт изысканный баланс.

Гастрономические сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с рыбными блюдами, особенно камбалой, моллюсками, мясом птицы и нарезками из мягких сыров.

О бренде

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма, располагается в Бахчисарайском районе (западно-предгорная зона Крыма), в долине реки Кача на высоте 300 м. над уровнем моря. Название "Сатера" произошло от имени курортного посёлка под Алуштой, где в пионерском лагере проводили детство основатели хозяйства. Игорь Самсонов-идейный вдохновитель проекта, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. Собственный виноградник заложили в 2010 году - 46 га, 17 сортов винограда. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создал все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня площадь виноградника составляет 170 га, где культивируют как международные, так и автохтонные сорта винограда. С 2022 года главным виноделом хозяйства является Наталья Дынникова.