Драй Лэнд Коллекшн Джозеф Легаси

Штрихкод : 6009679750265

JS 92

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Decanter 90

Decanter

Авторитетное британское издание. Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Среди его авторов — Оз Кларк, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон.

Рейтинги и награды

JS 92

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Decanter 90

Decanter

Авторитетное британское издание. Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Среди его авторов — Оз Кларк, Хью Джонсон, Дженсис Робинсон.

Южная Африка, Вестерн Кейп, Паарль

Производитель : "Пердеберг Вайнс (Пти) Лтд"/ "Perdeberg Wines (Pty) Ltd"

0.75 л

2020

Красное

16-18 °C

Сухое

14.5 %

Шираз 60%, Гренаш 22%, Мурведр 10%, Сенсо 8%

Standart

2 285 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Это вино – дань уважения легендарному южноафриканскому виноделу Джозефу Хаскиссону (Joseph Huskisson), который трудился на винодельне Пердеберг с 1956 по 1994 года и заложил основу для качественного развития производства на многие поколения. Виноград собран с лучших участков региона Паарль, где сочетание почв гранита, сланца с небольшими вкраплениями глины, позволяет выращивать виноград без дополнительного полива. В почве остается достаточно влаги после зимних дождей, чтобы лоза смогла дать виноград полной фенольной спелости и максимально высокую экстракцию необходимых веществ в ягоде для концентрации ароматики. После сортировки и удаления гребней, виноград поместили в стальные ёмкости для криомацерации в течение двух дней. Ферментация с регулярным ремонтажем проходила в течении семи дней. Выдержка в 500-литровых бочках из французского дуба проводилась в течение 18 месяцев, 20% бочек – новые. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках 12-18 месяцев. Потенциал хранения - 10 лет.

Дегустационные заметки

Вино насыщенного пурпурного цвета с ярким ароматом красных ягод, вишни в ликере, подчёркнутыми нюансами чёрного перца, специй и ванили. Сбалансированный вкус с умеренной плотностью, мягким танином и длительным послевкусием посвященным ягодному лейтмотиву со сладкими специями и пряностями

бальзамик ваниль вишня горький шоколад инжир кедр мускатный орех сладкие специи

Гастрономические сочетания

Вино будет прекрасным сопровождением для сильных блюд из красного мяса: пряной оленины, говяжей запеканки со специями

блюда из красного мяса бургер говядина средиземноморская кухня твердые сыры ягненок

О бренде

Винный завод Perdeberg (Пердеберг) расположен у подножия горы Паардеберг в Паарле, одном из лучших винодельческих районов Капской провинции, в Южной Африке. История кооператива началась в 1941 году, когда дальновидный винодел Ян Россоу предложил местным фермерам не продавать выращенный виноград большим концернам за копейки, а начать производить собственное вино.. Название "Пердеберг" - это дань уважения породе зебр Кейп-Маунтин, которые когда-то паслись в предгорьях Паардеберга, местные жители принимали их за диких лошадей. Площадь собственных виноградников составляет более 3000 гектаров, расположенных в регионах Паарл и Свартланд, Кооператив выпускает большой ассортимент качественных вин от базовых до премиальных. Отличительной чертой вин премиальной линейки "The Dry Land Collection" является отсутствие дополнительного искусственного орошения засушливых земель виноградников. Преодолевая сложные условия выращивания, лозы на сухих землях дают небольшие ягоды с концентрированным вкусом и ароматом, идеально подходящие для создания превосходных вин.