ИНКЕРМАН Бастардо выдерж. (Спешл Резерв)

Коллекция «SPECIAL RESERVE» это ограниченный тираж премиальных вин. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, выдержка происходит только в новых бочках из французского дуба. Ограниченный выпуск партий с уникальным номером на каждой бутылке. Красное сухое вино, произведённое из сорта винограда Бастардо Магарачский, произрастающего на виноградниках долины реки Кача на западном побережье Крыма. Вино выдержано в бочках из французского и американского дуба 18 месяцев.

Вино насыщенного гранатового цвета. В ярком и сложном аромате вина переплетены ароматы увяленного чернослива, черного шоколада, зрелой вишни, в элегантном обрамлении ванильно-сливочной вуали. Вкус полный, округлый, с мягкими танинами и динамичной свежестью, в обрамлении тонов спелой сливы, тёмного шоколада, копчёностей и специй. Послевкусие долгое приятное.

Инкерман - завод марочных вин был создан в 1961 году на базе виноградников Севастопольской винодельческой зоны и других западных долин Крыма. Земля здесь пропитана традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании "Инкерман". Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. Площадь винных галерей составляет 55 000 м². Идеальные условия выдержки вина - постоянная температура 15 °C и оптимальная влажность 85%. Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупных винных подвалов в Европе. В коллекции компании "Инкерман" есть уникальные образцы вин, хранящиеся лишь в нескольких экземплярах. Энотека создавалась с самого основания компании "Инкерман", и сегодня это достояние и гордость крымского виноделия. "Инкерман" сегодня - это 3000 га собственных виноградников в уникальных терруарах Юго- Западного побережья Крыма. Ежегодная посадка собственных виноградников – 100-150 га.