Палавани Хванчкара (черная этикетка)

Штрихкод : 4860112300292

Khvanchkara

Рейтинги и награды

Грузия, Рача

Производитель : Palavani

0.75 л

2023

Красное

14-16 °C

Полусладкое

12 %

Муджуретули 50%, Александроули 50%

Standart

2 563 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Красное п/сладкое вино произведено из винограда сортов Александраули и Муджуретули. Вино производится традиционным способом — после сбора урожая ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре 10-14 градусов. Ферментация продолжается до достижения заданного уровня сахара в сусле. Далее, процесс брожения останавливают охлаждением ёмкостей до нулевой температуры. Вино сливают с осадка, фильтруют и бутилируют. Так производят натурально полусладкие грузинские вина

Дегустационные заметки

Вино светло-рубинового цвета, с ароматом розы, малины и оттенками клубничного джема. Во вкусе доминируют тона клубники и ежевики, хороший баланс и длительное мягкое послевкусие.

клубника малина роза черешня

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с мясными закусками, молодым сырам, фруктовыми десертами.

мягкие сыры мясные блюда

О бренде

Компания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены которой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми. / Красное натуральное полусладкое вино изготовлено из винограда автохтонных сортов Муджеретули и Александроули, выращенных в микрозоне Хванчкара (Рача-Лечхуми). Урожайность виноградников деревни Хванчкара не превышает 7 тонн/га