Палавани Киси Квеври

Штрихкод : 4860112301671

Рейтинги и награды

Грузия, Кахетия

Производитель : Palavani

0.75 л

2021

Белое

10-12 °C

Сухое

12 %

Киси

Standart

2 116 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Белое сухое вино произведено из винограда сорта Киси. Винификация и выдержка: 6 месяцев с гребнями в квеври, традиционном кахетинском огромном глиняном кувшине. Далее, первая фракция (350л.) переливается в новый квеври на довыдержку без мезги и гребней до 6 месяцев. Далее вино выдерживают в дубовых бочках 2-3 использования непродолжительное время.

Дегустационные заметки

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками в бокале. Яркий, свежий, насыщенный аромат с нотами белых цветов, цитрусов и абрикоса. Вкус освежающий, бодрящий, с нотами сладких цитрусов, с приятной кислинкой в послевкусии.

абрикос белые цветы цитрусовые

Гастрономические сочетания

Прекрасно подходит к запечённой рыбе или рыбе на гриле, куриному шашлыку со свежими овощами.

блюда из птицы овощи гриль

О бренде

Компания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены которой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми.