Кот де Прованс Розе Мэзон Кастель

Штрихкод : 3211209117964

Cote de Provence Rose AOC. Maison Castel

Рейтинги и награды

Франция, Кот де Прованс

Производитель : "Кастель Фрэр САС"/ "Castel Freres SAS"

0.75 л

2023

Розовое

12-14 °C

Сухое

12.5 %

AOC

Сенсо 55%, Гренаш 45%

Standart

2 539 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Энологи Maison Castel работают со своей сетью виноградарей, для отбора лучших ягод, следуя строгим спецификациям. Винодел и его команда собирают урожай ночью, чтобы сохранить свежесть и избежать риска окисления. Тщательное планирование сроков сбора урожая позволяет виноград достигает оптимальной спелости для производства розового вина. Виноград с виноградников, расположенных ближе к побережью, созревает быстрее, в то время как виноград, растущий в предгорьях горы Сент-Виктуар обладают большей свежестью. Прямое прессование сохраняет ароматический профиль вина. Потом следует несколько дней холодного отстаивания, а затем ферментация при контролируемой температуре. Выдержка на осадке в течение трех-четырех месяцев делает вино более выразительным и придает ему хорошее послевкусие.

Дегустационные заметки

Цвет - бледно-розовый с фиолетовыми отблесками. В аромате, нотки красной смородины и цитрусовых. Вино тонкое, деликатное и многогранное с оттенками красных ягод и цитрусовой свежести.

Гастрономические сочетания

Овощи, приготовленные на гриле, белое мясо, рыба, азиатская кухня. Рекомендуем попробовать с маринованными улитками барбекю.

О бренде

Юго-восточная область Кот-де-Прованс известна в основном своими розовыми винами. Лето в Провансе жаркое – на виноградниках бывает много солнечных дней, и их обдувает ветер Мистраль. Сложная геология создает исключительный терруар, и это вино подчеркивает уникальность легендарного региона Прованс. / «Своим вином Côtes de Provence Maison Castel показывает свою страсть к традициям и французский талант по ключевому апелласьону страны. Это вино - идеальное сочетание типичности и современности.» - технический руководитель и энолог Cédric Jenin.