Кот-Роти Катюор М. Шапутье 2019

Штрихкод : 3391180015630

Cote-Rotie Quatuor M.Chapoutier

JS 95

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Рейтинги и награды

JS 95

Рейтинг JS

Система оценок Джеймса Саклинга, одного из самых влиятельных винных критиков мира и самых опытных критиков винтажных сигар. Около 30 лет занимал должность шефа европейского бюро и старшего редактора журнала Wine Spectator.
Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.

Франция, Долина Роны

Производитель : M.Chapoutier

0.75 л

2019

Красное

19 °C

Сухое

14.5 %

AOC

Сира 100%

Standart

17 498 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Это вино создано из купажа четырех участков: - Кот Брюн (Côte Brune), сланцевая почва с оксидом железа и богаты, которая придает вину структуру и силу, - Кот Блонд (Côte Blonde), расположенный на вене гнейса, что придает вину элегантность и цветочный характер, - Неве, расположенный к северу от апелласьона, с каменистой и слюдисто-сланцевой почвой, придающей вину напряженностью и минеральностью, - Тупин, расположенный на крайнем юге АОС, в районе мигматита и песчаной почвы добавляет ноты специй и темных фруктов. Винификация проводится в бетонных резервуарах, без гребней. При ферментации, температура постепенно повышается до 30-32°C. Период отстаивания в чанах длится от 4 - 5 недель с регулярными ремонтажами. Мацерация заканчивается тихой фазы выдержки вина на осадке в течение 3 недель. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. 50% емкости 228 л и 50% емкости 600 л, из которых 20-25% - новые бочки.

Дегустационные заметки

Вино глубокого малинового цвета с карминовыми оттенками. Вино сложное, с ароматами цветов, красных фруктов, специй и тапенада. Во вкусе свежее, сочное и динамичнее с шелковистыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с дичью, белым мясом.

О бренде

Вино из сорта винограда Сира, собранного с лучших участков Кот-Роти с разнообразными почвами, благодаря которым вино обладает хорошей структурой, элегантностью и минеральностью. Выдержано в дубовых бочках. Сертификаты биодинамики Demeter и Biodyvin. Потенциал хранения: 20-30 лет.