Л'Авантюр Оптимус 2017

Штрихкод : 3511061785371

L'Aventure Optimus, Paso Robles

RP 93

Рейтинг RP

Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.
WA 93

Wine Advocate

Один из самых авторитетных винных рейтингов. До 2013 года его составлял известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. 100-балльная система оценки.

Рейтинги и награды

RP 93

Рейтинг RP

Рейтинг Роберта Паркера. Один из самых авторитетных винных рейтингов, его составляет известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. Вино получает оценку от 50 до 100 баллов. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.
Vinous 93

Vinous

Это современное винное издание, созданное Антонио Галлони на стыке медиа и технологий. Сегодня Vinous имеет подписчиков в более чем 100 странах и является одним из самых уважаемых винных изданий в мире.
WA 93

Wine Advocate

Один из самых авторитетных винных рейтингов. До 2013 года его составлял известный американский критик Роберт Паркер, а также группа экспертов из его журнала The Wine Advocate. 100-балльная система оценки.

Соединенные штаты, Пасо Роблес

Производитель : "Стэфан Виньярдс"/ "Stephan Vineyards"

0.75 л

2017

Красное

16-18 °C

Сухое

16 %

AVA

в дубовой бочке

Сира 49%, Каберне Совиньон 41%, Пти Вердо 10%

Standart

12 307 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

2017 года — это настоящий вызов судьбе и демонстрация высочайшего мастерства виноделов в сложных погодных условиях. Но Стефану удалось противостоять стихии и создать прекрасные вина.. После сбора урожая, осуществляемого вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград сортируется и подвергается гребнеотделению. Далее следует холодная мацерация для лучшей экстракции аромата и цвета с последующей ферментацией в терморегулируемых резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения, вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 60% — новые. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал вплоть до 2030 г.

Дегустационные заметки

Выразительный, концентрированный аромат вина наполнен тонами дикой ежевики, черники и вишни, смешанными с оттенками сырой земли, хамона и оливок. Во вкусе вино комплексное, гармоничное, полнотелое, щедрое и пряное с нотами красных и черных фруктов, пикантными оттенками специй, отличной структурой, бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

вишня горький шоколад ежевика земля оливки пряности слива специи черника черные фрукты черные ягоды шалфей

Гастрономические сочетания

Вино станет гармоничным дополнением к насыщенным блюдам, приготовленным из красного мяса, дичи, птицы. (ягненок, филе-миньон, оссобуко, мясо с соусом), насыщенные сыры.

блюда из дичи блюда из красного мяса блюда из птицы выдержанные сыры жареные овощи жаркое зрелые сыры мясо гриль овощи гриль паштеты прошутто стейк утка ягненок

О бренде

Стефан Ассео, владелец и винодел L'Aventure Winery начал производить вино в 1982 году после получения образования в бургундской L'Ecole Oenologique de Macon. В том же году Стефан основал Domaine de Courteillac в Бордо. Позже он и его семья приобрели Chateau Fleur Cardinal и Chateau Robin в Кот-де-Кастильон в Бордо. В 1996 году Стефан Ассео и его семья перебрались в США, купили виноградник в большом винодельческом регионе Пасо Роблес в Калифорнии, где Стефан мог бы реализовать свой высокий потенциал винодела с новаторскими идеями. В 1998 году Стефан Ассео создал L'Aventure Optimus, всемирноизвестное вино, идеально раскрывающее его новаторский дух, великолепно демонстрируя потенциал терруара Калифорнии.