Маунтен Игл Вионье

"Mountain Eagle" Viognier — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Вионье, выращенного на виноградниках горных склонов Кавказа в Южном Дагестане. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой низкой температуре на современном оборудовании в соответствии с древними традициями и международными стандартами качества. Выдерживается вино в бочках из акации 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Вино светло-соломенного цвета с золотистым отблеском. Соблазнительный аромат наполнен оттенками спелых косточковых фруктов (абрикос, белый персик) и цветочными нотами (флердоранжа, жимолости), дополненными нюансами дыни, груши и имбиря. Вкус насыщенный, плотный, свежий, фруктовый с хорошим балансом, гармоничной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с деликатной пряной древесной ноткой.

Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества. Компания "Агролайн" была основана в 2004 году в Дербенте Годом Пануиловичем Давыдовым, когда ему было 77 лет. Почтенный возраст не помешал основателю лично контролировать каждый этап производства, от виноградной лозы до розлива в бутылки. Любовь Года к виноделию была взлелеяна с детства, когда в 11 лет он попал в бондарный цех подмастерьем. Всю свою жизнь Год Пануилович посвятил становлению винной промышленности Дагестана, он прошел сложный путь от подмастерья до лучшего технолога Республики. Под его чутким руководством компания "Агролайн" превратилась в предприятие полного цикла, оснащенное самым современным итальянским оборудованием. Компания владеет собственными виноградниками, первые лозы были высажены в 2014 году в окрестностях Дербента, здесь представлены как уникальные местные сорта, так и международные. Для закладки виноградников использовались лучшие саженцы из питомников Италии, Кубани, Крыма. На виноградниках запрещено применение гербицидов, все работы выполняются с максимальной заботой о земле и лозе. Сегодня у руля компании стоит Леон Валерьевич Давыдов, внук Года Пануиловича, с гордостью перенявший семейное наследие. Он следует по стопам своего великого деда и придерживается принципов классического виноделия, даря миру натуральные вина из самого сердца Дагестана.