Палавани Ахашени (черная этикетка)

Красное п/сладкое вино произведено из винограда сортов Саперави. Вино насыщенного рубинового цвета, в аромате преобладают оттенки вишни, ежевики и черники. Во вкусе приятная сладость гармонирует с ягодными тонами. Прекрасно сочетается с мясными закусками, сырами, фруктовыми десертами.

Вино насыщенного рубинового цвета, в аромате преобладают оттенки вишни, ежевики и черники. Во вкусе приятная сладость гармонирует с ягодными тонами.

Вино производится традиционным способом — после сбора урожая ягоды проходят гребнеотделение и дробление, а затем подвергаются ферментации при контролируемой температуре 10-14 градусов. / Компания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены кото­рой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми. / Изготовлено из 100% винограда сорта Саперави, выращенного в Гурджаанском муниципалитете поблизости села Ахашени (Кахетия). Урожайность виноградников микрозоны Ахашени не превышает 8 тонн/га.