Павийон Блан дю Шато Марго 2012

Шато Марго расположено на невысоком холме, который в XII века назывался «Мот де Марго». Холм и его склон обеспечивают наилучшие условия для дренажа почв. В XV веке виноградники развивались в поместье по инициативе местных рыцарей. В конце XVI века рыцарь Пьер де Лестоннак (Pierre de Lestonnac) предугадал потенциал терруара – он реконструировал поместье, сделав приоритетным выращивание винограда. С XVII века Шато Марго «царит» во всем Медоке, и уже тогда (как и сегодня) располагает 90 га виноградников. В XVIII веке вино Шато Марго появляется на аукционах дома Кристис (Christie’s), популярность Шато Марго достигает высших слоев английского общества. В 1784 году Томас Джефферсон (Thomas Jefferson) – посол Соединенных Штатов Америки во Франции – пишет, что «Марго является лучшим вином Бордо». В 1810 году владелец Шато Марго Бертран Дуа – Маркиз де ла Колоньия (Bertrand Douat, marquis de la Colonilla) – принял решение о строительстве замка в неоклассическом стиле. Так появился «Версаль Медока». В классификации 1855 года Шато Марго является единственным Премье Крю, который получил максимальную оценку – 20 баллов из 20. В 1950 году Фернан Жинесте – крупный негоциант, на тот момент уже владеющий Шато Кос д'Эстурнель Гран Крю Классе Сент-Эстеф – приобрел Шато Марго. Семья Жинесте, которая стала одним из самых респектабельных негоциантских домов Бордо, решила проинвестировать реструктуризацию виноградников, с целью улучшения качества и для максимального выражения терруара. Но из-за экономического кризиса 1970-х годов и плохих урожаев 1972, 1973 и 1974 годов семья была вынуждена продать Шато Марго. Новым владельцем стал Андрэ Менцелопулос (André Mentzelopoulos,) – бизнесмен греческого происхождения, который развивал знаменитую сеть магазинов Felix Potin, ставшую самой популярной и современной сетью в Париже (на данный момент порядка 1600 точек). Благодаря своей финансовой мощи он осуществил необходимые инвестиции, которые вскоре вернули Шато Марго на первые места рейтингов лучших вин мира. С начала 1980-х годов Шато Марго управляет Корин – дочь Андрэ.

Желто-светлый цвет, с зелеными отблесками. Вино развивает в аромате ноты грейпфрута, лимонной цедры и меда. В богатом и свежем вкусе чувствуются тона тропических фруктов и сладких специй. Послевкусие продолжительное с нотами ягод и корицы.

Белое вино из Шато Марго, одно из лучших белых вин Медока. Совиньон Блан занимает 11 га легендарных виноградников хозяйства. С 2009 года техника сбора винограда изменилась, чтобы приблизиться к совершенству. Только 1/3 урожая разливается по бутылкам – в дело идут самые лучшие по качеству ягоды. Поэтому количество Павийон Блан дю Шато Марго резко сократилось в последнее время. Винификация и выдержка вина осуществляются в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 1 год.