Сен-Жан д'Омьер л'Афранши

Штрихкод : 3760238694002

Saint Jean d'Aumières Languedoc l'Affranchi

Рейтинги и награды

Франция, Лангедок Руссильон, Сен-Гильем-ле-Дезер

Производитель : Château Saint Jean d’Aumières

0.75 л

2020

Красное

15-18 °C

Сухое

14 %

IGP

Гренаш, Сира, Кариньян

Standart

2 445 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

«Афранши» в переводе с французского – вольнодумец, освобожденный от правил и предрассудков. Иногда для создания чего-то уникального приходится рисковать и нарушать общепринятые законы. Для производства этого вина семья Кастан, владеющая винодельней Château Saint Jean d’Aumières, использует виноград с престижных участков Террас дю Ларзак, что противоречит стандартам винной классификации, но позволяет создать свой стиль и передать всю самобытность терруара. Все сорта бленда винифицируются раздельно. Алкогольная ферментация с ежедневным перемешиванием сусла (ремонтаж и делестаж) проходит в цементных чанах при контролируемой температуре 25-30 °C. Кариньян винифицируют целыми гроздьями. Выдержка вина частично осуществляется в барриках и длится ровно до того момента, когда вино обретет необходимую полноту и зрелость. Бленд 2020г. - 30% Гренаш, 20% Сира, 15% Кариньян, 10% Мурведр, 10% Марселан, 5% Синсо, 5% Каберне Совиньон, 5% Мерло.

Дегустационные заметки

Отличается ярким ароматом спелых ягод смородины и малины с нотами поджаренных тостов, специй, кофе, розмарина и дымка. Вкус мощный, шелковистый и плотный приятно удивляет хорошим балансом и мягкими танинами.

дым малина смородина специи

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с мясными закусками, c блюдами приготовленными на гриле и запечёнными с травами или в соусе. "Но лучше всего оно сочетается с приятными людьми".

блюда из дичи блюда из красного мяса блюда из птицы мясные закуски мясо гриль мясо кролика овощи гриль

О бренде

Замок Сен-Жан д'Омьер находится в самом сердце престижного Террас-дю-Ларзак, в регионе Лангедок-Руссильон. Виноградную лозу выращивали здесь с античных времен римляне, затем монахи-бенедиктинцы, которые на рубеже 9-го века основали аббатства Аниан и Сен-Гильем-ле-Дезер. Современная история винодельни Chateau Saint Jean d'Aumieres начинается в середине XVIII столетия. В то время шато являлось загородным домом Жана Батиста Клапареда, королевского прокурора в Жиньяке. Вплоть до начала XX века замок находился во владении потомков Клапареда, но в 1914 был продан. Далее поместье сменило нескольких хозяев и в 2012 году было куплено семьёй Кастан, Эмили и Вианни сейчас успешно пишут современную историю хозяйства, соблюдая традиции виноделия дома и создавая великолепного качества аутентичные вина.