ШАТО ДЕ ТАЛЮ Каберне Совиньон Резерв

Штрихкод : 4610069620925

Винный гид России 4.36

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Рейтинги и награды

Винный гид России 4.36

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Россия, Краснодарский край

Производитель : Château de Talu

0.75 л

2022

Красное

16-18 °C

Сухое

13 %

ЗГУ

22 месяца

Каберне Совиньон

Standart

2 636 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

ШАТО ДЕ ТАЛЮ Каберне Совиньон Резерв – красное сухое вино из коллекции выдержанных вин. В основе коллекции – элегантные сбалансированные вина и узнаваемый стиль главного винодела Chateau de Talu Франка Дюсенера. Все вина - с выдержкой от 9 до 22 месяцев в бочках из французского дуба. Для создания этих вин была важна каждая деталь: выбор участка сбора, подбор бочек, собственная технология и особый подход к каждому из семи резервных вин, будь то способ обработки винограда, степень обжига бочки или срок выдержки. Благодаря такой скрупулёзности каждое вино получилось со своим неповторимым характером и настроением, раскрывающим французскую классику в российском терруаре. Каждая этикетка вина индивидуальна. На чистом фоне изображены виноградники и традиционное шато в черно белой гамме. Чайка в небе указывает на близость моря. На каждой этикетке – свой узор виноградника, похожий на дуновение ветра, который будто бы склоняет лозы в учтивом реверансе солнцу, морю, горам. Ручной сбор, собственный виноград со специально отобранных виноградников. Использование принципов гравитационного виноделия. Выдержка в дубе 22 месяца. Дополнительная выдержка в бутылке от 6 месяцев.

Дегустационные заметки

Цвет вина глубокий, интенсивно рубиновый. Вино имеет насыщенный и глубокий аромат, с яркими тонами чёрной смородины, чернослива, ежевики, чёрного перца, спелой вишни, ментола, шоколада и специй. Вкус: насыщенный, глубокий, плотный, богатый вкус с яркими ягодно-фруктовыми тонами. Полнотелое, гармоничное, хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками шоколада и дубовой бочки в длительном послевкусии.

вишня горький шоколад специи черная смородина чернослив черный перец

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением стейкам, жаркому, блюдам на гриле и открытом огне.

блюда из красного мяса говядина жаркое мясо гриль стейк

О бренде

Chateau de Talu, основанное в 2005 году, сейчас является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Chateau de Talu производит элегантные вина, отражая уникальный терруар Геленджика. Площадь плодоносящих виноградников - 105,56 га. В настоящее время выращиваются следующие сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Саперави, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. Саженцы винограда (кроме автохтонных) закупались во французском питомнике Jean-guy&Bruno Arrive. Для производства премиальных и резервных вин используется виноград с отдельных участков (микротерруары), специально выбранных путём ежегодного наблюдения. Производство оснащено французским и итальянским оборудованием. Выдержка в дубовых бочках объемом 225 л и 400 л от 5-ти французских бондарен. С 2011 года за производство вина отвечает Франк Дюсенер - известный энолог и винодел.