ШАТО ДЕ ТАЛЮ Купаж № 132

Штрихкод : 4610069620796

Рейтинги и награды

Россия, Краснодарский край

Производитель : Château de Talu

0.75 л

2019

Красное

16-18 °C

Сухое

13.5 %

ЗГУ Геленджик

18 месяцев

Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран

Standart

5 474 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Кислотность
Аромат

Описание

Цель создания этого вина - показать элегантность сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, растущих на виноградниках шато де Талю. Ручной сбор, собственный виноград со специально отобранных виноградников. Использование принципов гравитационного виноделия. Компоненты купажа прошли выдержку до 18 месяцев в новых французских барриках, после чего соединились в ёмкости №132. Минималистичный дизайн и отсутствие колпака – не отвлекают внимание, дают возможность сосредоточиться на том, что внутри бутылки. Ведь каждый купаж – это отражение всего профессионализма, таланта и мастерства энолога.

Дегустационные заметки

Вино насыщенного рубинового цвета с лёгким гранатовым оттенком. В ярком аромате вина слышны нотки черешни, чернослива, тёмного шоколада, ванили, подчёркнутые тонами грецкого ореха и хьюмидора. Вкус вина полнотелый, с насыщенными танинами, тонами чернослива, шелковицы, специй, шоколада и элегантным послевкусием черешневой косточки.

ваниль горький шоколад грецкий орех хьюмидор черешня чернослив

Гастрономические сочетания

Вино подойдёт к телячьим щёчкам, оленине, мясу кролика, кок-о-ван.

блюда из дичи говядина оленина стейк телятина

О бренде

Chateau de Talu, основанное в 2005 году, сейчас является одной из самых современных и живописных виноделен на винной карте России. Chateau de Talu производит элегантные вина, отражая уникальный терруар Геленджика. Площадь плодоносящих виноградников - 105,56 га. В настоящее время выращиваются следующие сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Саперави, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. Саженцы винограда (кроме автохтонных) закупались во французском питомнике Jean-guy&Bruno Arrive. Для производства премиальных и резервных вин используется виноград с отдельных участков (микротерруары), специально выбранных путём ежегодного наблюдения. Производство оснащено французским и итальянским оборудованием. Выдержка в дубовых бочках объемом 225 л и 400 л от 5-ти французских бондарен. С 2011 года за производство вина отвечает Франк Дюсенер - известный энолог и винодел.