ШАТО ТАМАНЬ "Синьятюр" Саперави

Chateau Tamagne, "Signature" Saperavi — насыщенное красное сухое вино из сорта Саперави с глубоким и плотным характером. Стиль вина сочетает в себе нотки темных ягод, мягкую терпкость и бархатистую текстуру, что делает его удачным выбором к пряным мясным блюдам или насыщенной кухне.Вино создается из отборного винограда, выращенного на Таманском полуострове. По окончании винификации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается не менее года в контакте с дубом, в процессе чего структура вина обогащается мягкими танинами. Такой подход делает вкус более округлым, добавляет глубину и формирует характерные древесные и кожаные оттенки.

Цвет глубокий, плотный варьируется от рубинового до тёмно-рубинового с гранатовым отблеском. Аромат наполнен тонами спелой красной сливы, черной смородины, увяленной вишни и ежевичного конфитюра, дополненными легкими сливочно-молочными нюансами, нотками темного шоколада, специй, древесины, нежными оттенками кожи и едва уловимыми штрихами табачного листа. Вкус насыщенный, глубокий с приятной терпкостью, сбалансированной танинностью, соблазнительными нотами сочной, спелой вишни, черноплодной рябины, чернослива, тонкими сливочными оттенками и тонами лакрицы, бархатистой текстурой, гармоничной кислотностью и ярким, продолжительным послевкусием.

Линейка "Signature"("Подпись) представляет исключительные выдержанные вина, каждое из которых запечатано "подписью" винодела, символизирующей не только его мастерство, но и уникальность винных историй. По словам Артёма Васильева, главного энолога компании, "мы по-новому взглянули на процесс создания выдержанного вина. Здесь каждая деталь имеет свой уникальный почерк: начиная от участка, на котором выращивался виноград для будущего вина, заканчивая комплексом подобранных энологических материалов в совокупности со способом выдержки". Винодельня "Кубань-Вино" — одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых вин Завод был основан в Темрюкском районе в станице Старотитаровская в 1956 году. Винодельня работает по принципу производства полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с лозы попадают в переработку. Сегодня "Кубань-Вино" — это четыре известных бренда: Шато Тамань, Высокий Берег, Аристов, Кубань Вино, три собственные производственные площадки, 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для европейского виноделия!