Vinicola del Priorat

C древних времён Приорат был тесно связан с виноделием. Своими великолепными и особенными винами он обязан уникальному сочетанию здешних почв (ликорелла), климата, расположения земель и, конечно, людям, которые трудятся на виноградниках, используя до сих пор традиционные методы, усовершенствованные современными технологиями. Местом зарождения виноделия в Приорате считается картезианский монастырь Скала Деи (Scala Dei), создание которого датируется 11 в.

Винодельня «Виникола дель Приорат» (Vinicola del Priorat) находится в самом сердце Приората – в деревне Гратальопс, находящемся к юго-востоку от Барселоны в провинции Таррагона. Виноградники хозяйства представляют собой небольшие наделы вблизи 8 приоратских деревень и находятся на склонах невысоких холмов, встречающихся в этой местности повсюду.

Основными возделываемыми сортами являются Масуэло (Кариньена), Гарнача Тинта, а также Гарнача Бланка и французские сорта. Виноградники располагаются на высотах от 200м до 1000м над уровнем моря, а урожайность здесь крайне низкая – от 5 до 15 гл/га.

Виникола дель Приорат (Vinicola del Priorat) создает свои вина в новаторском элегантном стиле, купажируя Гарначу Тинту с другими местными, а также международными сортами винограда.