5 рецептов домашних настоек

Простые рецепты настоек на джине, водке, роме и виски помогут раскрыть вкус любимого напитка по-новому и включат ваши творческие способности создателя новых впечатлений. Для домашних экспериментов вам понадобится крепкая основа, свежие фрукты, травы или специи, немного выдержки и терпения.

Настойки легко адаптировать под свой вкус: добавить травы, специи, ягоды или фрукты по сезону, а крепость и сладость регулировать по настроению.

Несколько важных моментов:

Для настаивания используйте чистые банки с плотной крышкой. Время выдержки настоек примерно от 3 дней до 2 недель. Затем напиток можно процедить и перелить в красивую бутылку. Подавать настойки лучше холодными, но не замерзшими, так они будут свежее, а спиртовая составляющая будет чувствоваться меньше.

Лесная настойка на кедровых орешках

Водка “Царская Золотая” или виски “Крутояр”– 0,7 л

Кедровые орешки – 3 ст. ложки

Мед – 1,5 ст. ложки

Приготовление: Орешки слегка разомните скалкой, залейте алкоголем, добавьте мед. Настаивайте 7-10 дней, процедите и перелейте в бутылку.

Ягодный ром

Ром Cool Skeleton – 0,7 л

Замороженные малина и клубника – по 150 г

Лайм – 1,5 шт.

Приготовление: ягоды залейте ромом, добавьте цедру лайма, настаивайте 5-7 дней, процедите.

Острый лимончелло на джине

Джин Barrister Dry – 0,7 л

Лимонная цедра с 3 лимонов

Имбирь – 4-5 см корня

Приготовление: цедру и тонко нарезанный имбирь залейте джином, настаивайте 5 дней, затем процедите. Можно добавить немного сахара по вкусу.

Яблочная настойка на виски

Виски Fowler’s – 0,7 л

Яблоко – 1,5 крупных

Корица – 2 палочки

Приготовление: нарежьте яблоко дольками, сложите вместе с корицей в банку и залейте виски. Оставьте на 7-10 дней, процедите.

Пряная водка с гвоздикой и апельсином

Водка “Царская Оригинальная” – 0,7 л

Апельсин или цедра апельсина – 1,5 шт.

Гвоздика – 7 бутонов

Приготовление: нарежьте апельсин кружками, добавьте гвоздику и залейте водкой. Через 3–5 дней можно процедить.