5 рецептов летних салатов и простые коктейли к ним

Лето – время, когда совсем не хочется стоять у плиты, но хочется свежести, легкости и новых вкусов. Если вы любите собираться с друзьями на даче, пикнике или просто устраивать обеды на балконе, вот 5 рецептов летних салатов и простые коктейли, которые идеально дополнят каждый из них. А чтобы было уже совсем расслабленно и “на чилле” предлагаем все ингредиенты смешивать на глаз! В вашем вкусе мы уверены также, как в том, что вам не хочется сейчас бегать с мерными стаканчиками и весами. Да наступит релакс!

1. Салат с клубникой, шпинатом и фетой + клубничный спритц

Салат: смешиваем листья шпината, клубнику, сыр фета, немного грецких орехов, оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец по вкусу.

Коктейль: в бокале лед, ликер Ligare Fruto Strawberry, немного просекко, газированная вода и долька лимона – и ваш спритц готов.

2. Арбуз с фетой и мятой + арбузный мохито

Салат: в тарелке кусочки спелого арбуза, фета кубиками, листья мяты и немного масла из виноградных косточек или просто оливкового.

Коктейль: разминаем несколько кубиков арбуза и несколько веточек мяты в бокале, добавляем лайм, сахар, лед, вливаем немного рома Cool Skeleton и доливаем содовой.

3. Салат с креветками и авокадо + апельсиновый виски-эль

Салат: жареные или вареные очищенные креветки вместе со спелым авокадо, листьями салата и заправкой из оливкового масла, сока лайма, соли и перца.

Коктейль: в высокий бокал наливаем 1 часть виски Fowler’s Orange и 2 части имбирного эля, украшаем долькой лайма.

4. Киноа с овощами + огуречный джин-тоник

Салат: cварите киноа, добавьте нарезанные огурцы, помидоры черри, сладкую кукурузу, зелень, оливковое масло.

Коктейль: раздавите в стакане несколько огуречных кружочков, добавьте джин Barrister Green, немного тоника и лед.

5. Фруктовый Капрезе + лимонный spritz с базиликом

Салат: нарежьте моцареллу, фрукты (персики/абрикосы/вишню/черешню), сбрызните их лимонным соком, посыпьте сахаром и морской солью, добавьте листья базилика, мяты, немного бальзамического крема и оливкового масла.

Коктейль: в стакан налейте Ligare Limoncello Spritz, газировку или просекко, лед и пару листиков свежего базилика.