Выберите город
- Архангельск
- Брянск
- Воронеж
- Евпатория
- Москва
- Подольск
- Санкт-Петербург
- Севастополь
- Симферополь
- Сосновый Бор
- Ульяновск
Château Côtes de Saint Daniel
Château Côtes de Saint Daniel — новая и современная винодельня, которая построена на месте исторического крупного винодельческого хозяйства Ай-Даниль, основанного здесь в 20-х годах XIX века. Владел винодельней в те времена граф Воронцов, а управлял ей французский винодел Гаузер. В 1889 году император Александр III выкупил у наследников графа Воронцова это поместье и разместил здесь свою удельное имение, а управление им было передано фанату российского виноделия — небезызвестному князю Голицину.
Сейчас, более 100 лет спустя, здесь снова возрождается виноделие, в 2007 году была построена новая винодельня, подвал которой сохранил черты царского архитектурного стиля, закуплено современное оборудование, приглашены иностранные консультанты и энологи. В собственности винодельни 20 гектаров виноградников с международными (Каберне Совиньон, Гренаш, Мальбек, Мерло) и более типичными для местности сортами — Бастародо Магарачский, Мускат, Саперави.
Уникальный терруар южного берега Крыма позволяет создавать вина отменного качества: здесь достаточно тепло и комфортно для винограда, от холодных ветров защищают горы, а от заморозков — теплые течения Черного моря. Château Côtes de Saint Daniel — отличный вариант для знакомства с качественным российским виноделием, которое легко может конкурировать с европейскими аналогами.
Белое вино и сорт винограда Алиготе, выдержанное во французских дубовых бочках 24 месяца. Мягкое и плотное, с прекрасным балансом и свежестью, интенсивными оттенками спелой груши, айвы, меда, сухих трав и белого перца. Выдержка в дубе расставляет в вине ванильные акценты, а терруар — легкую минеральность. Благодаря выдержке в дубе у этого вина отличный потенциал для хранения.
Гармоничное сочетания ароматного Каберне, мягкого и фруктового Мерло и сочного и насыщенного Саперави. Выдержка в бочках не менее 24 месяцев. Сильное, мускулистое вино с мягкими танинами и оттенками вишневого ликера, шоколада, чернослива, черной смородины, гвоздики и ванили. Послевкусие долгое и чарующее, с нотами ванили и специй.
Ассамбляж международного Каберне Совиньона, Бастардо Магарачского и Саперави. Вино выдерживается в дубовых бочках 225 л минимум 2 года и выпускается очень маленькими партиями — всего 6300 бутылок в год. Сильное и насыщенное вино с бодрящей кислотностью и свежестью, мягкими бархатистыми танинами и ароматами специй, пряностей, зрелых черных ягод, цветов, сладкой ванили, табака, кожи и с деликатными сливочными нотами и таинственными древесными оттенками.
Красное крепленое вино из 100% Каберне Совиньона. Выдержка три года во французских барриках среднего обжига. Объемное, обволакивающее сладкое вино с бархатистыми танинами и ароматами засахаренных фруктов, черносмородинового ликера, кардамона, кедра, чернослива и шоколада. Гармоничное и медитативное вино, которое отлично будет сочетаться с сырами, несладкими десертами и даже сигарами.
Сладкое белое вино из сорта винограда Мускат Белый. Нежное и гармоничное, с хорошей кислотностью, благородной сладостью и очаровательными оттенками сладкого персика, ванили, апельсиновой цедры. Раскрывается в бокале постепенно и вальяжно, демонстрируя тона инжира, кураги, розы, лимонных цукатов, миндаля и сливочного пломбира.