Традиции Нового года: самые необычные обычаи разных стран

Новый год — это праздник, который отмечают во всем мире, но каждый встречает его по-разному: кто-то соблюдает привычные традиции, а кто-то ищет вдохновения в обычаях других стран. Мы собрали для вас самые интересные и необычные новогодние ритуалы разных стран, в том числе связанные с алкоголем. Возможно, они вдохновят вас сделать свой праздник еще более ярким и запоминающимся.

В новогоднюю ночь французы следуют старинной традиции: чокаются с винной бочкой, загадывая удачный урожай на следующий год. Это не только дань уважения винодельческому наследию страны, но и отличный повод наполнить бокалы. 

На праздничном столе обязательно присутствует шампанское — классика французского праздника. Позже, за семейным столом, подают крюшон — освежающий напиток на основе вина, фруктов, сиропа и газированной воды. У каждой семьи свой рецепт, который передается из поколения в поколение. А еще во многих домах в камине сжигают полено, угольки которого поливают арманьяком, чтобы привлечь в дом тепло и достаток.

В Италии Новый год начинается с обновления: за несколько дней до праздника итальянцы избавляются от ненужных вещей. Считается, что это открывает дверь для новых возможностей. В саму новогоднюю ночь надевают красное белье или аксессуары — символ удачи и счастья.

На праздничном столе всегда присутствуют чечевица, орехи и сыры. Чечевица считается символом богатства, а орехи — достатка. Из напитков предпочитают региональные вина, которые подчеркивают вкус каждого блюда. Новогодний ужин в Италии — это гастрономический спектакль, сопровождающийся смехом, танцами и бесконечной радостью.

В Японии Новый год — это время для очищения и обновления. Один из главных символов праздника — саке со специями, называемое О-тосо. Этот напиток считается магическим: с первым глотком человек прощается с невзгодами и оставляет в прошлом все болезни, а в будущем обретает здоровье и долголетие.

К Новому году японцы украшают дома бамбуковыми граблями — "кумадэ", которые символизируют притяжение удачи. Это своеобразный оберег, помогающий «загрести» счастье в дом на весь год.

Но самая необычная традиция — это громкий смех в первые секунды Нового года. Японцы верят, что он отпугивает неудачи и задает позитивный тон всему грядущему году. Новый год в Японии — это гармония символов, добрые пожелания и уверенность в том, что все плохое осталось позади.

В Португалии Новый год — это время примет и традиций, которые призваны привлечь удачу и процветание. Например, на праздничном столе вы не найдете блюда из птицы: считается, что с ней удача может «улететь» из дома. Зато центральное место занимает «королевский пирог» (Bolo Rei) — ароматная сдобная выпечка, украшенная сухофруктами, орехами и цукатами. Эти ингредиенты не просто так вымачиваются в портвейне: пирог символизирует богатство и изобилие. Съесть хотя бы кусочек этого лакомства — значит обеспечить себе финансовую стабильность в новом году.

К пирогу португальцы традиционно подают бокал местного вина, подчеркивающего сладость и насыщенность вкуса. Этот уютный семейный ритуал идеально передает атмосферу португальского Нового года: тепло, близость и вера в лучшее будущее.

Бразильский Новый год — это праздник у океана, полный ярких эмоций и глубоких смыслов. Один из самых известных ритуалов — прыжки через семь волн. Каждый прыжок — это просьба о поддержке в новом году, исполнении желаний и привлечении удачи. Этот ритуал помогает оставить позади печали и начать новый год с надеждой на лучшее. Перед прыжками, чтобы задобрить океан, многие бразильцы приносят ему цветочные подношения: белые гладиолусы для мира, красные для любви и желтые для финансового благополучия.

Новогоднюю ночь в Бразилии принято встречать в белой одежде, символизирующей чистоту и новые начинания. На праздничном столе обязательно присутствует кашаса — тростниковая водка, из которой готовят легендарный коктейль кайпиринья. Сочетание свежести лайма, сладости сахара и прохлады льда идеально передает атмосферу бразильского праздника, отражая его сущность — яркость, наслаждение и непринужденность.

Новый год — это возможность создать яркие воспоминания и провести время с близкими. Мы надеемся, что эти необычные традиции вдохновят вас на новые идеи для праздника.