Охладите немедленно!

Лед + соль 

Самый распространенный способ охлаждения. Для него нужно ведерко (или кастрюля), много льда и соль. Кладем бутылку в емкость, засыпаем льдом, добавляем холодную воду (она позволит быстрее таять льду и охлаждать бутылку) и, если охладить нужно экстренно, высыпаем еще несколько столовых ложек поваренной соли. Бутылка охладится очень быстро! 

Морозильная камера 

Подходит, только если вы уверены, что не забудете бутылку в морозилке, иначе вас ждет винный снег и лопнувшая бутылка. Дольше 30-40 минут держать бутылку в морозилке опасно. Для быстрого охлаждения бутылку предварительно можно обернуть мокрым полотенцем. 

Приспособление для охлаждения 

Подойдут для сохранения температуры и небольшого охлаждения. Во-первых, это специальные охлаждающие рубашки для бутылок, которые предварительно нужно заморозить в морозилке. Во-вторых, специальные сумки холодильники. В-третьих, если сумку-холодильник приобретать не хочется и нужно довезти, например, куда-нибудь пару бутылок вина, то купить в супермаркете или на маркетплейсе термопакет и гелевые аккумуляторы холода. Их предварительно нужно закинуть в морозилку, чтобы они замерзли. Такие охлаждающие элементы можно положить вместе с вином в термопакет и какое-то время бутылки останутся прохладными. Их можно использовать и для поддержания температуры в сумке с продуктами и даже прикладывать к коже при ожогах. Незаменимая в хозяйстве вещь! 

Новый лайфхак из запрещенных сетей 

Сейчас завирусилось видео о том, как в подгузник наливают воду, кидают его в морозилку на несколько часов, а потом заворачивают в этот подгузник бутылку для охлаждения. Не очень эстетичный, но вполне рабочий способ, особенно для тех, у кого нет специальных охлаждающих рубашек, зато есть маленькие дети. 

Потренироваться в разных способах охлаждения вина можно на разных винах, например, на легком нежном розе Bolla Bardolino Chiaretto, которое идеально подходит для летних пикников или на Huber Gruner Veltliner Terrassen, которое пригодится для поездки в гости или для свидания.