Посланники солнца

Игристое 

Винограду для игристого вина не требуется жаркая погода, поэтому лучшие игристые производят не в южных странах и регионах, а в более прохладных северных. Тем не менее дни должны быть солнечные и погожие, иначе виноград не накопит того количества ароматических веществ и сахара, которые так необходимы при производстве качественных игристых. Такое сочетание прохлады и щедрых солнечных дней и дает возможность создавать свежие, живые, тонкие и в то же время яркие и ароматные вина. Прекрасный пример — креман из региона Эльзас Cremant d`Alsace Bestheim Brut White — элегантный, освежающий и цитрусово-цветочный. Вино-аристократ станет отличным подарком или сопровождением к легким закускам, салатам и морепродуктам. 

Виноград для итальянского игристого Valdobbiadene Col Vetoraz Coste di Levante Brut собирает лучи солнца с утра и до вечера, на местных холмах и террасах делать это легко и приятно. В бокале раскрывается ароматами белых персиков, лепестков роз и лимонной цедры. 

Белое 

Белые вина из северных винодельческих регионов получаются элегантными и сдержанными, а вот южные, благодаря обилию тепла и солнечного света — яркие, щедрые и ароматные. Главное — не забывать их хорошо охлаждать, так как в дополнение к тропическому характеру идет и хорошая спиртуозность. Fedora Castel del Monte Rivera — достойный представитель солнечной и благодатной Апулии. К благородному Шардоне виноделы добавили местные редкие сорта — Бомбино Бьянко и Папмануто и получился свежий фруктово-цитрусовый итальянский «коктейль». 

Во Французском Лангедоке похожий климат — близость моря, роскошная зелень на берегу, пряные травы, лаванда и солнце в зените... Cotes de Gascogne Domaine Laffitte Sauvignon Gros Manseng вобрал в себя все — свежесть и пряность средиземноморья, золотой свет рассветов и закатов, роскошь цветов и фруктов. 

Красное 

Темные сорта винограда жаждут солнца и жары, да побольше! В теплом климате виноград хорошо набирает цвет, концентрацию и сахар, танины зреют и становятся бархатистыми, ароматы — насыщенными, а вкус — концентрированным. Убедиться в этом можно с помощью Boccantino Nero D’Avola Sicilia, знойного сицилийца, раскрывающегося оттенками сочного граната, спелых вишен и сладких пряностей. 

Chateau Le Monge Medoc — представитель более прохладного климата Бордо, тем не менее в субрегионе Медок солнца и тепла достаточно, чтобы получилось мускулистое и монументальное красное с оттенками малины, вишни, ванили и графита. 

Крепкое 

Солнечные крепкие напитки тоже существуют! Одни представители несут в себе солнышко благодаря спелым ягодам, из которых сделан, например, коньяк Roullet V.S. de Luxe, воспитанный солнцем Коньяка, дубовыми бочками и умелыми руками мастеров погреба. А в джине Barrister Tropical летний характер формируют спирты тропических фруктов, они тут в изобилии!