ЭССЕ Гранд Кюве экстра брют

Для создания кюве используется виноград сорта Шардоне, собранный вручную на виноградниках солнечного Крыма в долине реки Кача. Винификация сусла проводится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. Выдерживается игристое вино на осадке более 60 месяцев. Дозажный ликер - 4г/л выдерживается в дубовых бочках.

Цвет блестящий с соломенным оттенком. Аромат: сочные спелые яблоки, сливочное масло, бисквит, . Вкус: цитрусовые, орехи, карамельные ноты. Вино богатое, минеральное, насыщенное, плотное, сбалансированное: элегантное тело, яркая, живая, кислотность

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма, располагается в Бахчисарайском районе (западно-предгорная зона Крыма), в долине реки Кача на высоте 300 м. над уровнем моря. Название "Сатера" произошло от имени курортного посёлка под Алуштой, где в пионерском лагере проводили детство основатели хозяйства. Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. Собственный виноградник заложили в 2010 году - 46 га, 17 сортов винограда. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создал все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня площадь виноградника составляет 170 га, где кукльтивируют как международные, так и автохтонные сорта винограда. ВК "Сатера" выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. С 2022 года главным виноделом хозяйства является Наталья Дынникова. Особенность вин "Эссе" заключается в первую очередь в том, что урожай для их создания выращивается на собственных виноградниках, созданных по принципу французского Шато, где каждому сорту уделяется пристальное внимание — от подбора почвы до бережной поставки на завод.