Бюльви 1883 Натурель

Сидр Bullevie изготавливается из сока яблок прямого отжима. Без добавления воды и сахара.

Сидр обладает необыкновенно сильным и насыщенным фруктовым ароматом, умеренной и приятной освежающей кислинкой.

Сидр Bullevie изготавливается из сока прямого отжима без добавления воды и сахара и красителей в соответсвии с французскими и английскими рецептурами. Для аутентичного сидра нужны сидровые сорта яблок, которые отличаются от столовых высоким содержанием сока и терпкостью - это такие сорта: Монарх, Пепин золотистый, Кальвиль имперский. Используются осенне-зимние и терпко-кислые сорта. Уникальные сорта яблок выращены в собственных садах в Лужском районе Ленинградской области на площади 12 га. Используется метод холодного брожения 10 – 15°C. / Сидерия Дмитрия Тихомирова расположена в деревне Федоровское в Ленинградской области России. Идея о создании собственной компании возникла у Дмитрия в путешествии по французской Нормандии, когда он попробовал местный сидр. Дмитрий был настолько впечатлен уникальностью и аутентичностью этого напитка, что решил создать собственный бренд "Bullevie" и не расставаться с любимым напитком даже на Родине. Он сделал ставку на натуральность и высокое качество продукции. Дмитрий не только лично изучил все тонкости искусства производства сидра во Франции, Англии и Испании, но и закончил обучение в Английской Академии сидра и пуаре, став первым русским дипломированным сидроделом. Разработкой рецептур для собственного бренда Дмитрий занимался совместно с Этьеном Дюпонтом, всемирно известным французским виртуозом в производстве алкогольных напитков. На протяжении нескольких лет Дмитрий экспериментировал, производя тестовые партии сидра, пока не решил, что готовый продукт достоин отправиться на рынок.