Cutty Sark 12 Year Old создан из лучших солодовых и зерновых виски, выдержанный не менее 12 лет. В ассамбляже высокий процент single malt. Cutty Sark – это первый в истории шотландский виски, созданный в подчеркнуто лёгком и мягком стиле. В 1923 году старейший лондонский негоциант компания Berry Bros & Rudd задалась целью выпутить на рынок скотч, который был бы лишен не нравившихся многим потребителям торфяных нот. Новый виски назвали в честь чайного клипера, в конце XIX века ставшего одним из самых быстрых кораблей Британии и как раз накануне выпуска первой партии с триумфом вернувшегося в Лондон. Этот клипер стал символом Катти Сарк, а тот - настоящим прорывом, виски, открывшим новую страницу в истории шотландских купажей. Именно Катти Сарк в 1962 году первым среди скотчей достиг отметки в 1 миллион 9-литровых кейсов, проданных за год, на рынке США, куда поставлялся еще со времен Сухого закона (конечно же, нелегально). Этот виски вдохновлял писателей и художников, музыкантов и режиссеров и появлялся в несчетном количестве художественных произведений (например, книгах Харуки Мураками, фильмах "Безумцы", "Хорошие парни", "Зеленая книга", "Чего хотят женщины", "Семнадцать мгновений весны", "Аль Капоне" и т.д.). Популярен в десятках стран по всему миру.
Цвет: золотистого цвета. Аромат: с нотами сухофруктов, груши, легкими оттенками карамели и приятной пряностью с древесными оттенками. Вкус: невероятно мягкий вкус со сладостью солода, свежестью тропических фруктов, легкой пряностью имбиря, ревеня, ванили и горчинкой темного шоколада и длительным мягким послевкусием с намеком на морскую соль.
«Cutty - это купаж ХХ века, революционный купаж, который изменил правила игры», Dave Broom, автор The World Atlas of Whisky. Cutty Sark— один из известнейших и популярных купажированных шотландских виски с богатой историей, в состав которого входят лучшие зерновые и солодовые виски из разных регионов Шотландии.
Купажированный шотландский виски Cutty Sark начинает свой столетний марафон 23 марта в 1923 г. в Лондоне на Сент-Джеймс Стрит 3, в компании энтузиастов своего дела: одного из братьев Берри, Френсиса, Хью Радда (компания Berry Bro`s & Rudd) и известного шотландского художника Джеймса МакБея. Главной целью был рынок США в период Сухого Закона (англ. Prohibition – запрет, с 1920 по 1933 гг, введен 18-ой поправкой к Конституции США или более известен, как «Закон Волстеда»). И эта идея нашла своё отражение в бренде Cutty Sark, названного в честь легендарного чайного клипера (одного из быстрых судов своего времени), поставлявшего чай из Китая в Лондон. Как результат - не торфяной, яркий, легкий, мягкий и легко пьющийся виски в отличие от традиционных непростых и торфяных виски того времени. Это был поистине революционный продукт. Благодаря бутлегеру Биллу Маккою (William Frederick McCoy) - не последней фигуре в истории Cutty Sark, перевозившему контрабандой виски в период Сухого Закона, появился новый термин «The Real McCoy». Это значило, что поставленный виски – это виски высочайшего качества, получивший свое признание, благодаря узнаваемому профилю.
До сих пор его легко узнать по фирменной ярко-желтой этикетке, с изображением британского клипера Cutty Sark, единственного сохранившего клипера, который хранится в военно-морском музее в Гринвиче. Чайный клипер Cutty Sark (что в переводе означает короткую ночную рубашку) в свою очередь получил свое название в честь персонажа поэмы Tam O`Shanter шотландского писателя Robert Burns. Фигура этой ведьмы Нэн с конским хвостом в руках изображена в виде носовой фигуры клипера.
Виски Cutty Sark, как символ духа того времени не был обделен вниманием Голливуда. В фильмах Мартина Скорсезе часто можно увидеть виски Катти Сарк. А также: «Славные парни», «Чего хотят женщины», «Марвэл Джессика Джонс», «Клан Сопрано», «Безумцы», оскароносный «Зеленая книга», «Секс в большом городе», «Аль Капоне», «Семнадцать мгновений весны» – вот неполный список творений Голливуда, где можно наблюдать за продвижением виски Cutty Sark.
Бренд принадлежит международному конгломерату La Martiniquaise-Bardinet, созданному в 1934 году во Франции Жан-Пьером Кайяром.
