КАЧА ВЭЛЛИ Долинное белое

Штрихкод : 4660017894595

Kacha Valley Dolinnoe

Скидка

Рейтинги и награды

Россия, Крым

Производитель : САТЕРА ВК ООО ИНН: 9203002345

0.75 л

2021

Белое

10-12 °C

Сухое

13 %

ЗГУ Крым

12 месяцев в дубовых бочках

Шардоне 100%

Sale

4 500 ₽

5 623 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

"Kacha Valley". Dolinnoe White — элегантное, хорошо сбалансированное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в долине реки Кача. Саженцы были приобретены в Бургундии в питомнике "Guillaume". Сбор урожая проводится вручную по достижении плодами полной зрелости. На винодельне проводится гребнеотделение и деликатное прессование. Шардоне ферментируется во французской бочке 1-2 пассажа и выдерживается в ней же не менее 12 месяцев.

Дегустационные заметки

Цвет вина глубокий золотисто-соломенный с элегантным блеском. Аромат завораживает с первой секунды нотами спелого белого персика, медовой груши и желтой сливы, которые изящно переплетаются с нюансами свежей сдобы, ванили и восточных сладостей, приобретенными за долгий год общения с французским дубом. Вкус округлый, обволакивающий, с маслянистой текстурой, живой и освежающей кислотностью и долгим, минерально-пряным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Идеальный компаньон для изысканных блюд из белой рыбы, морепродуктов на гриле или мягких сливочных сыров. Благодаря сортовой структуре Шардоне и бережной винификации, вино обладает большим потенциалом к дальнейшей выдержке. Со временем его палитра становится глубже, сложнее.

О бренде

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма, располагается в Бахчисарайском районе (западно-предгорная зона Крыма), в долине реки Кача на высоте 300 м. над уровнем моря. Название "Сатера" произошло от имени курортного посёлка под Алуштой, где в пионерском лагере проводили детство основатели хозяйства. Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. Собственный виноградник заложили в 2010 году - 46 га, 17 сортов винограда. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создал все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня площадь виноградника составляет 170 га, где культивируют как международные, так и автохтонные сорта винограда. С 2022 года главным виноделом хозяйства является Наталья Дынникова.