Амароне Делла Вальполичелла Классико Болла

Штрихкод : 8008960146068

Bolla Amarone Della Valpolicella Classico DOCG

Амароне Делла Вальполичелла Классико Болла

Рейтинги и награды

Италия, Венето, Вальполичелла

Производитель : Bolla

0.75 л

2018

Красное

16-18 °C

Полусухое

15 %

DOCG

Корвина, Рондинелла, Молинара

Standart

6 264 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Красное сухое вино "Амароне Делла Вальполичелла Классико Болла" произведено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в исторической зоне Вальполичелла Классико. Виноградники располагаются на высоте 300-350 м., на террасах, которые поддерживаются вековыми стенами из сухого камня. Первая бутылка Bolla Amarone della Valpolicella была выпущена семьей Болла в 1953 году и открыла путь Амароне в большой мир. Исключительно ручной сбор урожая, тщательный отбор лучших гроздей. Затем ягоды доставялются на сушилку винодельни в Торбе, где идет процесс заизюмливания в течение 3 месяцев. Выдержка 24 месяца частично в баррикахх из французского и американского дуба первого использования, частично в больших 4000-литровых бочках, в них же происходит частичная малолактическая ферментация для смягчения кислотности. Финальная отлежка в бутылке 3 месяца. Потенциал развития вина минимум 10 лет.

Дегустационные заметки

Насыщенный рубиновый цвет. Богатый, сложный аромат с оттенками вишневого варенья, чернослива в шоколаде развивается в бокале в тона выдержки: тонко выделанной кожи, табака, кофе и ванили. Глубокий, полный вкус выражает спелую сливу, сухофрукты и какао.

бальзамик горький шоколад грецкий орех ирис карамель кожа кофе красные ягоды лакрица специи сухофрукты черные ягоды

Гастрономические сочетания

Идельными сочетаниями станут мясные пасты, жареные и тушеные блюда из красного мяса, несладкие десерты и выдержанные сыры.

выдержанные сыры жаркое свинина телятина тушеное мясо ягненок

О бренде

Bolla – один из крупнейших производителей вина в Венето, основанный в 1883 году. За плечами хозяйства богатейшая история, именно его вина стояли в авангарде "наступления" вин из Венето на международный рынок. Одними из первых производителей Венето начали импорт своих вин в США, среди первых же стали использовать кинематограф для продвижения своей марки, завоевывая сердца сначала знаменитых актеров (в их числе был, к примеру, Марчелло Мастрояни), а потом и их фанатов. Bolla же "ответственна" за выход в 1950-х годах на большую арену такого знаменитого сегодня вина, как Amarone della Valpolicella. Хозяйство оснащено самым современным оборудованием и входит в консорциум Gruppo Italiano Vini.