Эрмитаж Ле Грефьё М.Шапутье 2008, 2011, 2013

Штрихкод : 3391181080835

Ermitage Les Greffieux M.Chapoutier

Эрмитаж Ле Грефьё М.Шапутье 2008, 2011, 2013

Рейтинги и награды

Франция, Долина Роны

Производитель : M.Chapoutier

0.75 л

2011

Красное

16-18 °C

Сухое

13.5 %

AOC

Сира

Standart

22 248 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

“Fac et Spera”–Делай и надейся– эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Ermitage Les Greffieux M.Chapoutier из винограда сорта сира, собранного на винограднике Ле Грефьё на склоне холма Эрмитаж. Выдержка составила 18 месяцев в дубовых бочках (1/3 новых). Вино отличается насыщенным гранатовым цветом. В ярком аромате преобладают оттенки ягод черной смородины, черники и перца. Во вкусе чувствуются бархатистые танины, а также характерные для этого терруара тона черного трюфеля и лакрицы. Вино с великолепным потенциалом хранения более 65 лет. Рекомендуется к блюдам из говядины и дичи.

Дегустационные заметки

грибы ежевика запеченые фрукты изюм инжир кожа можжевельник мускус подлесок специи сухофрукты табак терн трюфель черешня черная смородина черника чернослив черные фрукты

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной пернатой дичью (фазан, утка), красным мясом

О бренде

После ручного сбора урожая, виноград прессуется и отправляется на брожение в открытых деревянных бочках. Два ежедневных прессования обеспечивают хорошую насыщенность цвета и содержание танинов. Температура брожения, которое в зависимости от урожая длится 3-4 недели, не превышает 33°C. Выдержка составила 18 месяцев в дубовых бочках (1/3 новых). / “Fac et Spera”–Делай и надейся– эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля. С 1808 члены семьи Шапутье работают в Долине Роны. С 1991 года Шапутье работает по биодинамическрому методу. Сегодня он -бесспорный лидер в биодинамике. Для каждого терруара сохраняется природный баланс. / Ermitage Les Greffieux M.Chapoutier из винограда сорта сира, собранного на винограднике Ле Грефьё на склоне холма Эрмитаж. Возраст лоз более 60 лет.