Кот-дю-Руссильон Вилляж Домэн де Била-О Р.И. 2010 и 2011

Штрихкод : 3391181841030

Cotes du Roussillon Village Domaine de Bila-Haut

Кот-дю-Руссильон Вилляж Домэн де Била-О Р.И. 2010 и 2011

Рейтинги и награды

Франция, Лангедок Руссильон

Производитель : M.Chapoutier

0.75 л

2011

Красное

14-16 °C

Сухое

15 %

AOC

Сира

Standart

11 248 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Visita Interiora Terraе Rectificando Invenies Occultum Lapidem—«Посети недра земли и очищением обретёшь сокрытый камень». Cолнечные и теплые, свежие и минеральные, сильные и элегантные, магические и эксперссивные, вина раскроют всю тайну терруара. Вино из поместья «Домэн де Била-легендарного Мишеля Шапутье было 1-ым в Руссильоне, получившим 100 баллов от Роберта Паркера. Cotes-du-Roussillon Villages AOC Domaine de Bila-Haut R.I. Это вино впервые в истории Руссильона получило оценку 100/100 от Роберта Паркера. Отличается насыщенным ароматом малины, графита, чернил, ладана. Вкус тонкий, деликатный с плотными танинами, продолжительное послевкусие с нотами фиалок и белого перца.

Дегустационные заметки

Комплексный и интенсивный аромат, в котором улавливаются ноты графита, чернил, малины и ладанника. Полнотелое, насыщенное и сочное во вкусе, минеральное, с бархатистыми танинами и нотками фиалки и белого перца в долгом послевкусии.

белый перец вишня дым ежевика запеченые фрукты изюм инжир кожа копчености кофе красные фрукты лакрица можжевельник подлесок слива специи сухофрукты табак терн черешня черная смородина черника чернослив черные фрукты черный перец

Гастрономические сочетания

Рекомендуется к сочным мясным блюдам с ягодным соусом, выдержанным сырам.

кабан лосятина мясные блюда свинина твердые сыры телятина ягненок

О бренде

Ручной сбор винограда, в период с 15 сентября до 15 октября, позволяет ягодам достичь макимальной полифенольной зрелости. Ферментация в стали в течение 4 недель при температуре 28- 30 градусов. Выдержанно 18 месяцев, 12 месяцев в бочке, 6 месяцев в глиняных емкостях / “Facet Spera”–Делай и надейся– эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля. С 1808 члены семьи Шапутье работают в Долине Роны. С 1991 года Шапутье работает по биодинамическрому методу Сегодня он -бесспорный лидер в биодинамике. Для каждого терруара сохраняется природный баланс. «Домэн де Била-легендарного Мишеля Шапутье было 1-ым в Руссильоне, получившим 100 баллов от Роберта Паркера. / Крутые склоны, скалистый гранит, засушливая почва. Высота склона 350 -400 м