Мерсо Кёр де Рош Фредерик Маньен 2021

Штрихкод : 3760118328065

Meursault Coeur de Roches Frederic Magnien 2021

Рейтинги и награды

Франция, Бургундия, Мерсо

Производитель : ФРЕДЕРИК МАНЬЕН ЕУРЛ

0.75 л

2021

Белое

12 °C

Сухое

13 %

AOC

Шардоне

Standart

24 958 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

«Мерсо» (Meursault) происходит от слова Марсо ("Marsault"), сорта крепкой широколистной ивы, которая ценится за богатую танином кору и устойчивую к атмосферным воздействиям древесину. В 1168 цистерцианские монахи получили свои первые виноградники в Мерсо. Это был дар от дочери бургундского герцога Гюго (Юга). Виноградники составляли всего лишь 60 га. Через 50 лет аббатство Тар (Tart) завещало свои земли монахам, и пожертвования продолжались на протяжении всего Средневековья. Сегодня АОС Мерсо занимает 395 га виноградников и белое вино составляет 96% апелласьона. «Кёр де Рош» означает «Сердце скалы». Старые известняковые скалы, чередующиеся с белым мергелем, составляют почву легендарной коммуны Мерсо. Это вино состоит из ассамбляжа участков с самыми старыми скалами, которые придают вину минеральность и тонкий вкус. Вино Фредерика Маньена выдерживается в бочках. Чрезмерное использование нового дуба подавляет тонкие нюансы, которые отличает один климá от другого. Дубовые ароматы сохраняются в бутылке даже после 10 лет выдержки. Поэтому Фредерик Маньен использует в основном старые дубовые бочки

Дегустационные заметки

Вино красивого золотого цвета с зелеными отблесками с ароматами марципана, папоротника, экзотических фруктов и белых цветов. Во вкусе минеральное, мощное, комплексное, округлое и маслянистое с прекрасным послевкусием.

Гастрономические сочетания

жареный лангуст, гребешки, лосось, раки со сливками, жареный лаврак с фенхелем. Рекомендуется декантировать.

О бренде

Фредерик Маньен родился в мае 1969 года в одном из самых красивых регионов Бургундии, в семье виноделов. В 1995 году Фредерик под своим именем создает бизнес по производству вина, основанный на селекции и покупке винограда. Мастер не владеет виноградниками, но играет важную роль, консультируя и работая весь год вместе с виноградарями. Это позволяет ему покупать виноград самого высокого качества, лучшей степени зрелости из элитных регионов Бургундии. Он предоставляет нам возможность открыть для себя все разнообразие терруара Кот-де-Нюи. Постоянные поиски качества и уважение к терруару привели Фредерика к органическому виноделию: "Мы идем в этом направлении, чтобы подчеркнуть исключительность и чистоту апелласьона, почвы и вина". C 1996 в хозяйстве применяются методы биодинамики. На этикетках изображены солнце, земля и луна, в знак соблюдения цикла луны в процессе производства. С 2008 вина производятся под контролем ECOCERT, многие уже получили сертификаты AB (по французскому законодательству, органическое сельское хозяйство). Начиная с 2015 года, Фредерик Маньен выдерживает часть своих вин в кувшинах.