Массандра Алушта портвейн

Штрихкод : 4680017724098

Винный гид России 4.03

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Рейтинги и награды

Винный гид России 4.03

Винный гид России

Ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России, с целью познакомить россиян с качественными игристыми и тихими российскими винами.

Россия, Крым

Производитель : МАССАНДРА

0.75 л

2024

Красный

16-18 °C

17 %

ЗГУ Крым

Бастардо Магарачский, Каберне Совиньон, Саперави, другие красные сорта

Standart

748 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Виноград собирается вручную при сахаристости не менее 16%, после чего он подвергается дроблению с отделением гребней. Далее мезга настаивается в течение 24–96 часов до появления первых признаков брожения, после чего отделяется сусло-самотёк, а мезга прессуется. Полученные сусло-самотёк и прессовые фракции объединяются и направляются на брожение, которое останавливается добавлением спирта-ректификата. «Портвейн красный Алушта» не выдерживается в дубе и поступает на розлив по истечении 90 дней после завершения процесса брожения. Сахар: 60 г/дм3

Дегустационные заметки

Цвет: яркий рубиновый. Аромат: многослойный, с яркими акцентами красных и черных ягод, особенно заметны ноты клубники, черной смородины и вишни, с легкими оттенками ванили и корицы. Вкус: насыщенный, с нотами черных ягод, слив и вишни. Сладость гармонично сочетается с яркой кислотностью. В послевкусии проявляются нюансы ванили и вишневой косточки.

вишня кофе сухофрукты чернослив

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с выдержанными сырами плотной текстуры, такими как конте, грюйер и пармезан. Вино также создаст интересную гастропару с блюдами из утки или дичи с фруктовыми соусами, а также дополнит десерты на основе шоколада, орехов и ягод. Может выступать в качестве дижестива.

десерты твердые сыры

О бренде

«Портвейн красный Алушта» впервые был создан в 1944 году. Виноделами совхоза-завода «Алушта» из первого послевоенного урожая был создан новый купаж красного портвейна, к которому добавили сорт Саперави, благодаря чему вино приобрело интенсивный, ярко-рубиновый цвет, украсивший молодой портвейн. «Портвейн красный Алушта» производится без выдержки, благодаря чему сохраняет свой яркий фруктовый аромат. Несмотря на то, что он имеет статус ординарного креплёного вина, лучшие его урожаи присутствуют в коллекции «Массандры» начиная с 1944 года.