Сен-Николя де Бургей Ла Сурс Янник Амиро

Штрихкод : 0853389001508

Saint-Nicolas de Bourgueil AOC La Source Domaine Yannick Amirault

Сен-Николя де Бургей Ла Сурс Янник Амиро

Рейтинги и награды

Франция, Долина Луары

Производитель : Yannick Amirault

0.75 л

2021

Красное

14-16 °C

Сухое

12.5 %

AOC

Каберне Фран

Standart

4 328 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

В 1977 году Янник Амиро создал свое собственное хозяйство на базе семейных виноградников площадью 3,4 га.

В 90-х годах Янник занимался его расширением, приобретая виноградники наименования Бургёй и Cен-Николя де Бургёй. В те же годы по рекомендации своего деда Янник решил воздержаться от химических удобрений – он своевременно осознал, что эти вещества наносят ущерб почве. Тогда все соседи виноделы считали по-другому и из-за его идей воспринимали Янника как странного виноградаря. Но именно он раньше всех в регионе стал ухаживать за своими почвами, пропагандируя органическое виноделие.

В 2009 году виноградники Янника Амиро получили сертификат ECOCERT по биодинамике. Все работы на посадках осуществляются натуральным способом. Соблюдается лунный календарь, в том числе при обработке почв и применении органических и минеральных удобрений.

Сегодня компания Domaine Yannick Amirault продолжает являться семейной компанией под управлением ее создателя – Янника Амиро. В 2003 году его сын Бенуа вернулся к отцовским виноградникам после того, как проработал в течение 6 лет у другого винодела Долины Луары. Они представляют 4-е и 5-е поколения семьи виноделов.

На сегодняшний день хозяйство располагает 20 га виноградников под наименованиями Бургёй и Cен-Николя де Бургёй.

Дегустационные заметки

Вино свежее, сочное, интенсивное, щедрее и хрустящее, с тонкими танинами и приятным послевкусием.

Гастрономические сочетания

мясо на гриле, тушеный заяц, козьи или голубые сыры и террины (паштеты).

О бренде

Почвы: гравийные и песчаные террасы на правом берегу Луары к востоку от г. Сомюр, в зоне наименования по происхождению Cен-Николя де Бургёй. Ручной сбор урожая. Двойная сортировка винограда без гребней и без дробления. Ферментация в открытых чанах при мягкой мацерации в течение 3-4 недель. Выдерживается в бочках от 6 до 10 месяцев.