Шато Фонсеш О-Медок

Штрихкод : 3266839001145

Chateau Fonseche Haut-Medoc

Скидка

Рейтинги и награды

Франция, Бордо, О-Медок

Производитель : Domaines FABRE

0.75 л

2017

Красное

16-18 °C

Сухое

13 %

AOC

Мерло 50%, Каберне Совиньон 50%

Sale

2 799 ₽

3 998 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Описание

Красное сухое вино произведено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Вино производится из урожая с молодых виноградных лоз, чей возраст варьируется от 3 до 15 лет. Они выращиваются в коммунах Cissac и Vertheuil, обладающих гравийными и глинисто-известковыми почвами. В процессе винификации сусло проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30˚С и короткую мацерацию. Выдержка в течение 6 месяцев в дубовых бочках добавляет во вкус вина пикантные древесные акценты. Перед розливом вино осветляется при помощи яичного белка.

Дегустационные заметки

Вино отличается щедрым фруктовым ароматом черных ягод и пряностей, характерным для О-Медока. В мягком и сбалансированном вкусе чувствуются бархатистые танины, ноты ягод и пряностей, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

ежевика подлесок пряности фиалки черная смородина черника черные ягоды черный перец шалфей

Гастрономические сочетания

Хорошо сочетается с телятиной «Маренго», рагу из мяса, грибов с травами, с курицей, лазаньей и свининой.

грибы лазанья свинина телятина

О бренде

Chаteau Fonseche входит в состав Домена Фабр. Виноградники домена занимают 29 гектаров и расположены на плодородных глинистых и песчано-щебнистых почвах, покоящихся на глубоких щебнистых недрах. Корни лоз способны проникать глубоко в почву, которая даёт танинный и душистый стиль, столь характерный для вин О'Медок. Здесь выращиваются Каберне Совиньон (55%), Мерло (40%) и Пти Вердо (5%). Средний возраст виноградников составляет 28 лет. На виноградниках внедрены экологические методы ведения сельского хозяйства, прореживание листвы, двойная обрезка лоз, гибко варьирующиеся ручная и механическая уборка урожая.