ШАТО ТАМАНЬ Резерв Кагор

Штрихкод : 4630037254105

Рейтинги и награды

Россия, Краснодарский край, Тамань

Производитель : Кубань-Вино

0.75 л

2019

16-18 °C

16 %

ЗГУ

1,5 года

Саперави

Standart

989 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Российские выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» относятся к премиальной линейке марки «Шато Тамань». Во время выдержки в дубовых бочках сквозь поры древесины вино насыщается кислородом. Взаимодействуя с деревом, оно обогащается дубильными веществами – танинами, которые придают аромату благородство, а вкусу – мягкую терпкость. Именно этот этап помогает вину приобрести те великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина. Для изготовления российского крепленого (ликерного) вина с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» десертного выдержанного «Кагор. Шато Тамань Резерв» используют виноград сорта Саперави, выращенный на лучших терруарах Таманского полуострова. Технология производства (нагрев сусла и мезги до 65 °С при постоянном перемешивании) позволяет извлечь из ягод все полезные свойства и насыщенность вкуса. Финальный этап создания вина происходит при помощи неполного спиртового брожения с последующей выдержкой в дубовых бочках не менее 1,5 лет.

Дегустационные заметки

Кагор имеет насыщенный цвет от интенсивно-красного до тёмно-рубинового. Аромат комплексный и свойственный типу, на фоне сливочного крема и шоколада ярко выражены спелые фруктовые ноты. Вкус вина полный, бархатисто-терпкий и долгий, без посторонних оттенков.

выпечка горький шоколад джем ежевика фрукты черная смородина

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подойдёт для семейного ужина в праздник Пасхи. Кагор прекрасно подойдет к пасхальным куличам, лёгким десертам, фруктам, шоколаду, а также голубым сырам.

бисквит голубые сыры десерты фрукты яблочный пирог

О бренде

Одна из крупнейших виноделен России создана еще в 1956 году, а в 2003-м вошла в состав группы компаний «Ариант». «Кубань-Вино» - это производство полного цикла: от саженца до бутылки. Три винодельческих центра: Центр энологии Сhateau Tamagne, Центр классического виноделия и Центр индустриального виноделия, более 83 миллионов бутылок тихих и игристых вин в год и более 13 тысяч гектаров земли, расположенные на Таманском полуострове и в Анапском районе. Виноградники компании – крупнейшие не только в Краснодарском крае, но и в России – сегодня занимают 9 443 га.