Сухая гора Sort Совиньон Блан

Совиньон блан Sort- белое сухое вино производится из одноимённого сорта винограда, выращенного на виноградниках хозяйства "Сухая Гора" рядом со станицей Раевская. Виноград растет в исключительных условиях: известняковые почвы позволяют получать ароматные и свежие вина, а глина — накапливает и удерживает влагу, что защищает от возможной засухи. Высокое качество ягод обеспечивает плотность посадки. Чтобы показать потребителю чистоту и индивидуальность сорта, вино не проходит выдержку в бочках. Для ферментации используется только сталь.

Вино зеленовато-соломенного цвета с золотистым блеском. Букет свежий, доминируют ароматы черносмородинового листа с тонами яблок, крыжовника и цитрусовых. Вино освежающее, питкое с яркой кислотностью и фруктово-цитрусовым вкусом.

Винодельня была основана в 2015 году представителем иизвестной династии виноделов, Александром Пинчуком. Логотип винодельни Сухая гора в виде отпечатка пальца, изображенный на этикетках вин, символизирует идентификацию личности вина. А в картографии такой знак обозначает горную местность, и это тоже символично, поскольку виноградники находятся на пике горы Сухая (160 метров над уровнем моря), расположенной недалеко от станицы Раевской Краснодарского края, в 15 км от Черного моря. В собственности хозяйства 26 га плодоносящих виноградников, где культивируют 4 сорта винограда: Совиньон Блан, Шардоне, Шираз и Каберне-совиньон. С 2018 года винодельня выпускала только моносортовые вина. В 2024 году Сухая гора представила новинку: линейку вин «Терруарт» - это своеобразный протест первоначальной концепции винодельни. В Терруарте встретились вина как моносортовые, так и купажированные с выдержкой в стальных емкостях и в дубовых бочках.