Браузер Internet Explorer не поддерживается сайтом!

Пожалуйста, установите один из современных браузеров, например:

Вход на сайт разрешен

только лицам старше 18 лет

Мне уже есть 18 лет

Выберите город

  • Архангельск
  • Брянск
  • Воронеж
  • Евпатория
  • Москва
  • Подольск
  • Санкт-Петербург
  • Севастополь
  • Симферополь
  • Сосновый Бор
  • Ульяновск
Заказать звонок

Ежедневно : пн-вс 09:00 - 21:00

Жевре-Шамбертен Премье Крю Лаво Сен-Жак Фредерик Маньен 2020

Штрихкод : 3760118326764

Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC "Lavaut Saint-Jacques" Frederic Magnien

Рейтинги и награды

Франция, Бургундия, Жевре-Шамбертен Премье Крю

Производитель : ЕУРЛ "ФРЕДЕРИК МАНЬЕН" / EURL "FREDERIC MAGNIEN"

0.75 л
2020
Красное
15 °C
Сухое
13 %
AOC
Выдержка в дубовой бочке
Standart
  • Надежная покупка
  • Гарантия качества
  • Ассортимент
  • Опытные кависты
  • Оптимальные цены
  • Мы рядом

Характеристики

  • Плотность
  • Танин
  • Сладость
  • Кислотность
  • Аромат

Описание

Происхождение названия «Жевре» точно не установлено. Возможно, оно происходит от галльского gibriacus, означающего «коза». Но название также может происходить от географического положения деревни: в конце узкой долины между двумя склонами горного массива. На латыни «gaba» означает «ущелье», а «gave» обозначает поток, текущий по ущелью. В Жевре организуют винные ярмарки с XVIII века. Жевре была одной из первых деревень, где вино было разлито по бутылкам и продавалось в бутылках напрямую частным клиентам. По королевскому указу Луи Филиппа 1847 термин Шамбертен присоединился к Жевре, и деревня стала официально называться Жевре-Шамбертен. «Лаво Сен-Жак» занимает 9,5 га виноградников и является самым большим по площади клима из всех, получивших апелласьон Жевре-Шамбертен Премье Крю. Его название происходит от географического положения у входа в Комб Лаво. «Комб» означает узкую долину между двумя склонами горного массива. А «Лаво» (Lavaut) происходит от « La Val », что означает впадина. Кроме того, в винограднике находились часовня и памятник Сен-Жаку. Сам памятник был обнаружен в ограде, которую он защищал. Известно, что святого Иакова очень сильно почитали, а паломники, проходившие через Бургундию по пути в Сантьяго-де-Компостела, только укрепляли этот культ. Вино получило сертификат AB. Отныне выдержка вина проводится как в дубовых бочках, так и глиняных кувшинах ручной работы, что позволяет подчеркнуть сущность драгоценных винтажей и производить приятные органические вина, не нарушая чистоту винограда и характер терруара, раскрывая самобытность вина и дополняя традиционную выдержку в старых дубовых бочках. 160-литровый кувшин из терракотовой глины является исключительно нейтральной емкостью с точки зрения ароматов. Натуральное выражение винограда и терруара полностью сохраняется, не искаженное влиянием дубовые бочки. Чрезмерное использование нового дуба подавляет тонкие нюансы. Поэтому Фредерик Маньен больше не покупает новые дубовые бочки. Кувшин обладает хорошей тепловой инерцией, а, кроме того, его микропористость обеспечивает медленную и управляемую микрооксидацию. Вино сохраняет чистоту ароматов. Выдержка в кувшинах позволяет Фредерику Маньену выращивать органические вина, сохраняя текстуру, фруктовость и терруарность, не замаскированные древесным тоном. Каждая бутылка достоверно передает подлинность апелласьона, страсть к виноградной лозе и влияние природных элементов, согласно принципам биодинамики. А ассамбляж двух типов выдержки раскрывает яркость и чистоту вина, обеспеченную кувшином, сохраняя сложность и продолжительность жизни благодаря традиционному дубу.

Дегустационные заметки

Вино рубинового цвета с брусничной искрой, обладает ароматами клубники и вишни, раскрывающимися нотами лакрицы. Во вкусе плотное, утонченное, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Идеально подойдет к рагу из кролика и перепелке с трюфелем. Рекомендуется декантировать.

О бренде

Фредерик Маньен родился в мае 1969 года в одном из самых красивых регионов Бургундии, в семье виноделов. В 1995 году Фредерик под своим именем создает бизнес по производству вина, основанный на селекции и покупке винограда. Мастер не владеет виноградниками, но играет важную роль, консультируя и работая весь год вместе с виноградарями. Это позволяет ему покупать виноград самого высокого качества, лучшей степени зрелости из элитных регионов Бургундии. Он предоставляет нам возможность открыть для себя все разнообразие терруара Кот-де-Нюи. Постоянные поиски качества и уважение к терруару привели Фредерика к органическому виноделию: "Мы идем в этом направлении, чтобы подчеркнуть исключительность и чистоту апелласьона, почвы и вина". C 1996 в хозяйстве применяются методы биодинамики. На этикетках изображены солнце, земля и луна, в знак соблюдения цикла луны в процессе производства. С 2008 вина производятся под контролем ECOCERT, многие уже получили сертификаты AB (по французскому законодательству, органическое сельское хозяйство). Начиная с 2015 года, Фредерик Маньен выдерживает часть своих вин в кувшинах.

Похожие на Жевре-Шамбертен Премье Крю Лаво Сен-Жак Фредерик Маньен 2020

Бо Фрэр Пино Нуар 2016

Вино Красное Сухое, Соединенные штаты, 0.75 л, 14 %

Standart

21 524

Шато Ненэн Помроль 2019

Вино Красное Сухое, Франция, 1.5 л, 14.5 %

Standart

26 139

Шатонёф-дю-Пап Круа де Буа М. Шапутье 1998

Вино Красное Сухое, Франция, 0.75 л, 15.5 %

Standart

33 862

Маранж Премье Крю Ла Фуссьер Мэзон Шанзи

Вино Красное Сухое, Франция, 1.5 л, 14.5 %

Standart

18 403

События

  • Новости
  • Мероприятия
  • Лекции

Вечеринка "Царские забавы"

20 апреля в Санкт-Петербурге.

WHERETOEAT RUSSIA 2024: ИТОГИ

16 апреля 2024 в Москве состоялась торжественная церемония вручения наград Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT ...

Винное казино в Outlet Village Пулково

27 апреля в Санкт-Петербурге.

Посмотреть все

Фотоотчёт с семинара по винам Бордо

В ДК Вкуса состоялся семинар по винам Бордо, организованный Межпрофессиональным Советом Вин Бордо (CIVB). ...

Фотоотчёт с празднования Божоле Нуво в Монополе на Тверской

15 ноября в центре Москвы ярко и весело встретили праздник молодого вина Божоле Нуво. В этот вечер в Монополе на ...

Фотоотчёт с дегустации вин Умбрии

В школе сомелье WINE MASTERS прошла дегустация вин Умбрии от культового Арнальдо Капрай (Arnaldo Caprai). История ...

Посмотреть все

Группа А. WM: Лекция "Италия. Тоскана"

Группа А. WM: Лекция "Италия. Тоскана" 22.04.2024 22:00

Группа Б. WM: Лекция "Италия. Пьемонт ч.2"

Группа Б. WM: Лекция "Италия. Пьемонт ч.2" 23.04.2024 22:00

Группа Б. WM: Лекция "Италия. Тоскана"

Группа Б. WM: Лекция "Италия. Тоскана" 25.04.2024 22:00

Посмотреть все

В интернет-витрине «LADOGA Wine» представлено вино Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC "Lavaut Saint-Jacques" Frederic Magnien высокого качества. Продегустируйте напитки в сети баров и ресторанов, оцените вкус и профессиональный подход к делу. Оплатить и забрать продукцию можно в официальных магазинах компании.