Коктейли на коньяке, которые можно сделать дома

Коньяк хорошо сочетается с цитрусами, кофе, тоником и игристым вином. Мы подобрали 7 простых, проверенных временем рецептов с понятными пропорциями и легким приготовлением. Нужны лед, шейкер или банка с крышкой, мерный стаканчик и базовые ингредиенты. Выбирайте коньяк стиля VS/VSOP – он универсален для миксов.

Коньяк-тоник

Ингредиенты: 40 мл коньяка Roullet VS, 100 мл тоника, крупный лед, долька апельсина (или лимона).

Приготовление: наполните хайболл льдом, влейте коньяк, долейте тоник, аккуратно перемешайте 1–2 раза. Украсьте цедрой или долькой лимона или апельсина.

Коньячный спритц

Ингредиенты: 40–45 мл коньяка Roullet VS de Luxe, 90 мл сухого игристого вина, 30 мл виноградного сока, лед, апельсиновая долька/цедра.

Приготовление: в винный бокал на лед налейте коньяк, добавьте игристое, затем виноградный сок. Слегка перемешайте, снова ломтик апельсина – и готово.

Коньяк-эспрессо

Ингредиенты: 45 мл коньяка Roullet VSOP, 30 мл свежего эспрессо (остуженного), 20 мл кофейного ликера Fruko-Schulz Coffee Liqueur, 5–10 мл сахарного сиропа (по вкусу).

Приготовление: взбейте все в шейкере со льдом, профильтруйте в охлажденную коктейльную рюмку. Украсьте 3 кофейными зернами (по желанию).

Sidecar

Ингредиенты: 50 мл коньяка Roullet VSOP, 20 мл апельсинового ликера Fruko-Schulz Triple Sec Liqueur, 20 мл свежего лимонного сока, лед. По желанию можно сделать «сахарную кромку» на бокале.

Приготовление: по желанию обмакните край бокала в лимонный сок, а потом в сахар. В шейкере со льдом взбейте коньяк, ликер и лимон. Процедите в бокал креманку или коктейльную рюмку.

French 75

Ингредиенты: 30 мл коньяка Roullet VS de Luxe, 15 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа, 60–90 мл игристого вина, лед, цедра лимона.

Приготовление: взбейте коньяк, лимон и сироп в шейкере со льдом, процедите во флют или винный бокал, долейте игристым. Украсьте цедрой.

French Connection

Ингредиенты: 35 мл коньяка Roullet VS, 35 мл Fruko-Schulz Amaretto Liqueur, лед.

Приготовление: в рокc на крупный лед налейте коньяк и амаретто, аккуратно перемешайте. Пьется мягко, оставляя приятное послевкусие с орехово-миндальными нотами.

Stinger

Ингредиенты: 50 мл коньяка Roullet VSOP, 20 мл Fruko-Schulz Green Mint Liqueur, лед.

Приготовление: взбейте ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в охлажденную коктейльную рюмку.