Легенды о крепких

Карибы — Коктейль Пина Колада 

Говорят, что этот коктейль был изобретен пиратом Роберто Ковеси, который известен как карибский Робин Гуд. В родном Пуэрто-Рико его считают национальным героем, правда не за изобретение коктейлей. 

По легенде, однажды Роберто причалил к одному из Карибских островов и отправил команду за провизией на местный рынок. На бедном острове нашлись только кокосовые сливки, ананасы и бочонок белого рома. Все ингредиенты решили смешать и получили напиток не только освежающий и пьянящий, но еще и питательный. У нас же есть идеальный ром для такого коктейля — Cool Skeleton Coconut, кокосовый, да еще и в подарочной упаковке с бокалом, который подойдет для подачи коктейля. 

Америка и бочки для бурбона 

В Америке в XVIII веке начали активно производить крепкий спиртной напиток из кукурузы. А один из его создателей — пастор Элайджа Крейг решил пойти дальше: выдержать дистиллят в сильно обожженных дубовых бочках. В результате получился напиток с ярким вкусом, ванильными, сливочными и дымными ароматами, который мы знаем как бурбон. Как так вышло, что для выдержки применили сильно обожженные, почти обугленные бочки, чего раньше не практиковали? На этот счет есть несколько легенд. По одной — на винокурне случился пожар, бочки сильно обгорели, но напиток выдержать хотели, да и бочки было жалко выбрасывать. По другой — бочки покупали совсем дешевые и из-под других продуктов, рыбы, например. Чтобы убрать ненужные ароматы, бочки сильно обжигали. Так или иначе, такие емкости для выдержки сформировали узнаваемый стиль современного бурбона. А в последние годы бурбон обрамляют и добавляют красок с помощью ароматических дистиллятов и настоек, например, яблочных, как в Tavern Hound Apple. 

Виски и Никола Тесла 

Выдающийся физик-электроник Никола Тесла соблюдал строгую диету: не ел мясное, не пил чай и кофе, а также не курил. Алкоголь же Никола считал «настоящим эликсиром жизни»: в его ежедневном рационе присутствовал виски. Ученый утверждал, что умеренное потребление алкоголя активизирует деятельность мозга, помогает при физических нагрузках, предотвращает инфекции. Он даже написал статью, которую опубликовали в New York World Telegram в 1932 году о том, что жевательная резинка опаснее рома. Почувствовать себя немного Николой Тесла можно вместе с Fowler’s 100% Rye — ржаным виски 5-летней выдержки. Может он и вас сподвигнет на выдающиеся открытия и эксперименты? 

Россия и водочные бунты 

Казалось бы, бунты по поводу напитков могут быть связаны только с запретами и сухими законами. Но Россия — страна противоречивая, мы расскажем о водочном бунте другого характера. 

После неудачи в Крымской войне правительство Российской Империи решило существенно увеличить налог на водку, чтобы в опустевшую казну поступало больше денег. Однако крестьянам такие налоги были не по нраву, и они приняли смелое и неожиданное решение — не пить больше! В 1859 году к бойкоту водки присоединились множество губерний, цена на водку упала в десятки раз, а продажи снизились на 70%. Крестьян заставляли пить водку, разливали ее бесплатно, лишь бы подсадить на напиток снова. Но народу не очень хотелось употреблять алкоголь, начались бунты, на подавление которых отправили армию. Солдаты вливали водку бунтующим насильно, чтобы обратно привыкали к ее вкусу. Самых буйных «трезвенников» сослали в Сибирь. 

Как хорошо, что времена нынче другие, и водка, например, «Царское село», потребляется только по желанию, в удовольствие и с правильной закуской. 

Франция и коньяк 

По легенде, французский дистиллят из Коньяка не сразу стал долго выдерживаться в дубовой бочке. Узнаваемый стиль напитка сформировался благодаря войне Франции и Англии. Из-за напряженных отношений между этими странами торговые связи были разрушены, а корабли с бочками коньяка, предназначенными для продажи в Англии, были заблокированы английским флотом. Месяцы выдержки в бочках пошли коньяку на пользу — он становился ароматнее и благороднее. Практику долгой выдержки в бочках внедрили на постоянной основе, и коньяк стал самым известным крепким спиртным напитком в мире. Кстати, говорят, французы подарили миру коньяк, а арманьяк оставили себе. Поэтому предлагаем насладиться тем, что французы приберегли для себя, а именно арманьяком Janneau V.S.O.P.