ЭССЕ МИЛЛЕЗИМ Экстра Брют 2013

ESSE MILLESIME BRUT ZERO DOSAGE 2013 - уникальное белое игристое вино произведено из винограда сорта Шардоне методом классической шампанизации с выдержкой на осадке -120 месяцев. Дегоржаж - 2024 год.

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Яркий и элегантно звучащий аромат: луговые травы, свежезамешенное тесто, корочка белого хлеба, акация, желтые фрукты, полевые цветы, медовые нотки. Во вкусе тонкие минеральные нотки, микс желтых фруктов и ягод, оттенки теста. В послевкусии липовый мед в сотах с оттенком воска и минеральным подчеркиванием.

Винодельческая компания "Сатера", основанная в 2001 году, — мощное предприятие, являющееся одним из лидеров винодельческой промышленности Крыма, располагается в Бахчисарайском районе (западно-предгорная зона Крыма), в долине реки Кача на высоте 300 м. над уровнем моря. Название "Сатера" произошло от имени курортного посёлка под Алуштой, где в пионерском лагере проводили детство основатели хозяйства. Игорь Самсонов, Максим Факеев, Руслан и Марианна Классовы создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия. Собственный виноградник заложили в 2010 году - 46 га, 17 сортов винограда. В 2011 году к ним присоединился талантливый винодел Олег Репин, который создал все вина ESSE и KACHA VALLEY. Сегодня площадь виноградника составляет 49 га, где кукльтивируют как международные, так и автохтонные сорта винограда. Сегодня "Сатера" выпускает на рынок около 3,6 млн бутылок вина в год. С 2022 года главным виноделом хозяйства является Наталья Дынникова. Сырье для производства частично выращивается на собственных виноградниках, частично закупается у крымских виноградарей, к которым предъявляются строгие требования: например, отказ от химической обработки лозы или сбор урожая в специальные 12-килограммовые пластиковые ящики.