Шампанское METEYER BRUT TRADITION произведено из винограда сортов Менье, Пино Нуар и Шардоне, выращенных на виноградниках южного склона Долины Марны, произрастающих на известняковых и глинистых почвах.
Шампанское элегантного золотистого цвета в бокале. Аромат нежный, фруктовый, цветочный. Во вкусе шампанское раскрывается свежестью, яркой фруктовой комбинацией и длительным пышным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Прекрасен в качестве аперитива, а также с рыбным блюдами, морепродуктами, сырами.
Винификаия в эмалированных стальных емкостях, без малолактической ферментации. Выдержка 36 месяцев. / История шампанского дома Champagne Météyer Père & Fils начинается с 1860г, когда Пьер Клеман унаследовал 1 га виноградника в Трелу-сюр-Марн в легендарной долине Марны. Пьер Клеман был первым в своей деревне, кто в 1929 году установил собственный пресс, способный отжимать 2000 кг винограда! В тот год он отжал 156 "пьес" (около 32000 литров) вина, что было колоссальным объёмом для того времени! Затем виноградниками занялся его сын Жан Клеман. Он расширил поместье путем обмена и покупки участков. Позже он передал свои лозы в аренду своему зятю, Жаки Метейеру, который вместе со своей женой Аннет также обеспечил рост и процветание хозяйства Champagne Météyer. Сегодня, семейной винодельней управляет Франк Метейе, винодел в 6-ом поколении, страстный, независимый и целеустремлённый знаток своего непростого дела. Франк Метейе, следуя принципам органического виноделия, в 2020 году получает сертификат HVE (Высокая Экологическая Ценность). Верный традициям поколений, знаток своего дела, Франк мастерски работает с тремя сортами Шампани: Менье, Пино Нуар и Шардоне. Но именно Менье - символ долины Марны, занимает 60% виноградника Метейе. Самым старым лозам виноградников Франка исполнилось 75 лет! Ноу-хау, личный почерк и мастерство Франка обеспечивают дому прочное положение среди признанных виноделов, выращивающих этот сорт винограда. / Исключительно ручной сбор урожая, возраст лоз 35 лет.
