Море-Сен-Дени Премье Крю Кло Сорбэ Фредерик Маньен 2019

Штрихкод : 3760118329062

Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC "Clos Sorbe" Frederic Magnien 2019

Скидка

Море-Сен-Дени Премье Крю Кло Сорбэ Фредерик Маньен 2019

Рейтинги и награды

Франция, Бургундия, Море-Сен-Дени

Производитель : ФРЕДЕРИК МАНЬЕН ЕУРЛ

0.75 л

2019

Красное

17 °C

Сухое

13 %

AOC

Пино Нуар

Sale

19 277 ₽

27 538 ₽

Корпоративным клиентам

В корзину

Надежная покупка
Гарантия качества
Ассортимент
Опытные кависты
Оптимальные цены
Мы рядом

Характеристики

Плотность
Танин
Сладость
Кислотность
Аромат

Описание

Кло Сорбэ переводится как «Кло рябины». Его название связано с ягодами рябины, из древесины которой делали спицы для тележных колес, рукоятки инструментов, а иногда и винты для винных прессов. Ягоды, ядовитые для человека, привлекают птиц в целом и дроздов в частности. В средние века на этом месте выращивали деревья рябины, отвлекая внимание птиц от винограда на более вкусную ягоду... и тем самым защищая соседние Гран Крю от летучих хищников. У этого виноградника площадью 3,32 га больше нет стен, но по-прежнему есть дверь, ведущая в голубое небо. Вино выдерживается в бочках.

Дегустационные заметки

Вино цвета спелой вишни, соблазнительные фруктовые нюансы раскрываются в аромате нотками копченостей, вкус тонкий и элегантный с оттенками специй и продолжительным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Выступит идеальной парой к блюдам из косули, фазана, выдержанным сырам. Рекомендуется декантировать.

О бренде

Фредерик Маньен родился в мае 1969 года в одном из самых красивых регионов Бургундии, в семье виноделов. В 1995 году Фредерик под своим именем создает бизнес по производству вина, основанный на селекции и покупке винограда. Мастер не владеет виноградниками, но играет важную роль, консультируя и работая весь год вместе с виноградарями. Это позволяет ему покупать виноград самого высокого качества, лучшей степени зрелости из элитных регионов Бургундии. Он предоставляет нам возможность открыть для себя все разнообразие терруара Кот-де-Нюи. Постоянные поиски качества и уважение к терруару привели Фредерика к органическому виноделию: "Мы идем в этом направлении, чтобы подчеркнуть исключительность и чистоту апелласьона, почвы и вина". C 1996 в хозяйстве применяются методы биодинамики. На этикетках изображены солнце, земля и луна, в знак соблюдения цикла луны в процессе производства. С 2008 вина производятся под контролем ECOCERT, многие уже получили сертификаты AB (по французскому законодательству, органическое сельское хозяйство). Начиная с 2015 года, Фредерик Маньен выдерживает часть своих вин в кувшинах.